第81章 做兔栏 (第1/2页)

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傅怜雪把裹着面糊的鱼鳞，一点点拨进油锅里炸，直到炸得焦黄酥脆，她这才捞起来，因为裹了面糊的原因，鱼鳞都粘在了一起，一块块的，看着就诱人。

她给灶门口放火的表妹递了一块，“尝尝好不好吃……”

自己也捏了一块放进嘴里，“嗦喽”一声，焦香四溢，可香了！

“嗯！好吃！”严荷花也一脸满足地发出赞美：“以前我爹他们都把鱼鳞给鸡吃，可惜了！”

傅怜雪吃完，又接着干活，把沾着面粉的河蟹放进锅里炸，炸好之后，又把几条已经腌好的鱼下了锅……

“火小一点……”

鱼受不住火，可别炸糊了。

炸到两面焦黄，这才捞起备用。

就着锅里剩下的底油，下入姜片和辣椒爆香，把炸好的河蟹回锅，加盐翻炒一下，撒入葱段和没怎么用过的白芝麻，出锅！

辣炒河蟹就做好了。

将锅洗净，放油把辣椒和姜蒜爆香，再将四条鱼倒进锅里，加一点清水，烧开之后再倒点酱油进去提鲜，撒点葱段下去，就可以起锅了。

这是红烧全鱼。

又炒了一个辣椒炒鸡蛋，也是美味的下饭菜。

“吃饭了！”

严荷花手中的火钳一放，很是积极的一手一盘菜，就要往堂屋的饭桌上端。

“哎呦！你可别一口就给我吃光了！”傅怜雪转身从她手上接过一盘，“等下再打个倒，一盘一盘地端。”

严松青进来拿碗筷，“在外面都闻见香味了，等下我得多吃两碗饭。”

三人坐上桌，傅怜雪头一个目标就是那碗河蟹，夹了一块放进嘴巴，一股说不清道不明，从来没吃到过，也没闻到过的鲜味，在口腔里四散开来。

“嗯！”她一边用牙把螃蟹壳里的蟹肉挤进嘴里，一边不住点头：“就是忙不开手，这河蟹让我连着吃一个月，我都吃不腻！”

“那不得吃绝种！”严荷花笑嘻嘻地说道，手上动作不停，筷子往鱼里捣去。

严松青有点怕鱼骨头，所以没怎么夹鱼吃，嘴里嗦喽嗦喽地吃着鱼鳞，听到表姐的话，吞了口口水，夹了一块螃蟹，拿到眼前看了看，想到刚才在河里张牙舞爪的样子，有些不敢下口。

看到表姐第二块都已经吃完了，他心一横，闭上眼睛把筷子上的半只河蟹送进嘴巴，狠狠一咬……

他愣了一下，没想到蟹壳竟然这么硬，不过嘴里的味道却不赖，他学着表姐，一点点地用牙咬出蟹肉。

“是好吃，就是没多少肉！”他点点头，看着咬两下就扁了蟹壳，不死心地把蟹钳也送进嘴巴咬碎，拿出来看，眼睛一亮。

“表姐，这河蟹的钳子里也有肉呢！肉还挺嫩的，就是没多少……”

“是吗？”傅怜雪捡起面前啃过的蟹壳掰开，“还真的是哎！这小东西，适合闲暇之时，坐在那里慢慢啃，十只螃蟹，得有八只的壳……”

严荷花看了看他们，还是觉得碗里的鱼更香，肉也多，“你们不吃鱼吗？表姐，你做的鱼可好吃了！”