第143章 唉,可恶的两脚兽又欺负夏清了 (第2/2页)

夏清犯了懒劲，根本不愿动弹：“饿了，哥哥喂我。”

“好，哥哥喂乖乖。”林煦炎在夏清额头上亲了一口，放夏清到炕上躺着，去盛了一碗温在灶台的瘦肉粥进来。

瘦肉粥的温度正好合适入口，夏清乖乖的一口口吃着林煦炎喂来的瘦肉粥。

一晚上的体力活确实有些累人，肚子早就饿了，夏清吃了两碗才感觉到饱腹感。

他还没忘今日要做烧烤，在炕上赖了一会儿便起来了，指挥林煦炎抓了只大公鸡和肥兔子杀掉，按着夏清的指示，林煦炎把大公鸡拆分好，两人又去河里抓了两条鱼回来。

夏清把昨日从肉铺带回来的五花肉和瘦肉从凉水里拿出，切成片放盆里备用。

林煦炎打了一盆水，蹲在院子里一刀拍晕了一直扑腾的鱼，用刀背熟练地将两边的鱼鳞刮干净，一根手指探进鳃处，将鱼鳃扣弄干净，用用刀尖对准鱼的腹部，磨过的刀只需要固定好滑腻的鱼，不用费什么劲轻松将鱼开膛破肚，内脏扣掉和鱼鳃放一起，待会剁碎了能喂鸡鸭。

林煦炎双手全是粘腻的血迹，他用碗舀水对着鱼腹冲掉里面的积血，来回四五遍才算冲洗干净。

他把处理好的两条鱼拿给夏清，夏清单独用一个大碗装着，毕竟鱼的腥味重，最好是和其他的肉分开。

葱姜蒜是必不可少的去腥三件套，夏清还找了桂皮八角用来腌肉，洋葱切大片，黄酒，盐、酱油，在放一小块饴糖，搅和均匀在一旁腌制即可。

鱼需要改成花刀，用腌肉的方法将鱼腌制好放置一旁。

夏清想了想，如果说孜然是烧烤的魂，那么，辣椒面便是烧烤的神。

烧烤不放辣椒拌一拌，香味少一半。

夏清小火炒了些干辣椒和花椒籽，屋里顿时充盈着刺鼻又浓郁的香味。

“哥哥，帮我拿石臼来。”

林煦炎从厨房的角落搬出石臼，炒辣椒的味道呛得他偏头打了好几个喷嚏。

“乖乖这是要做什么。”

夏清把已经能碰撞发出脆响的干辣椒用铲子铲出，装到簸箕里：“做吃烧烤的辣椒面，包管好吃。”炒好的干辣椒还需要放凉，放凉后便是脆脆的。

夏清把簸箕端到石臼旁，蹲在地上把辣椒杆摘掉，林煦炎拿了一张小凳子给夏清：“坐着弄。”

干辣椒放进石臼里，夏清又放了些花椒进去，之后便是不停的捶打，要把干辣椒和花椒全都锤打成非常细的粉末状。

厨房里充斥着霸道的香味，夏清觉得好闻，又觉得鼻子痒的受不了，连着打了好几个喷嚏。

做好的辣椒面是诱人的枣红色，夏清加了不少盐进去，又锤了一盏茶的功夫，这才把辣椒面舀出来，他用手指头沾了点辣椒面往嘴里尝，舌头碰到辣椒面的瞬间眼睛一亮。

自家种的辣椒格外的香，混合着花椒又麻又辣，等下午配上烤肉指定很是美妙。

夏清咂吧嘴，已经开始期待烧烤了。

除了肉菜当然还要备些蔬菜，鲜嫩的小南瓜，拇指粗细的豆角，绿油油的韭菜，林母还熬了一大锅绿豆粥。

万事俱备只等大伙儿到齐了。