第266章 吵闹 (第1/2页)

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听了妹妹的话，郭喜安点头，这样考虑倒是妥帖。

锅里的面糊已经蒸得差不多了，郭喜安把它从锅里取出来，往里面加入剩下的小半块黄油，用勺子搅拌一下上手揉成面团。

揉好的面团要反复拉扯几下，这样能让面团更有弹性，也会变得更软，这样做出来的雪媚娘就是放上个两三天，外皮也不会变硬。

往拉扯好的面团表面撒上一些炒熟的糯米粉，能防粘手，接着就可以把面团搓成长条状，切成大小均匀的面剂子，将切好的面剂子用擀面杖像擀饺子皮一样擀成大小厚度合适的面皮备用。

所有的面皮都擀好后，又生生等了差不多一个多时辰的时间，吊到井里的淡奶油才差不多到了可以打发的时候。

往淡奶油里加入适量白糖，又是用搅拌器高速打发，手工打发费的时间就是比较长，差不多打发了二十多分钟的时间，才有了奶油的形状。

没有合适的水果，郭喜安记得先前家里卖冰粉时做的山楂酱还有一些，找了出来，取出一半的奶油倒入山楂酱，做了两个口味的雪媚娘，一种纯奶油的，一种山楂酱口味的。

做好的雪媚娘个个白白胖胖，圆滚滚的，颜值十分在线。

拿了油纸过来，用剪刀裁剪成大小合适的圆形状，垫在雪媚娘底下，这样便完工了。

因为黄油有限，能做出来的雪媚娘也就刚好四十一个，郭喜安切了一个奶油的尝尝味道，剩下的原本都打算打包给陶老他们的。

可二丫一听到这么好吃的东西要全部送人，立马急了，不依道：“小姨，这么好吃的东西留着自家吃多好，干啥要送给不相干的外人。”

郭喜安耐心地解释：“那不是不相干的外人，是向佑向泽的老师，他对两个弟弟很好的，明天就要离开镇上回老家过年了，得有一个多月见不着，咱家也没什么能送的，送些吃食过去聊表心意，二丫想吃，过后小姨再给你做，好不好？”