第179章 收工饭 (第2/2页)

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两个多月的时间，郭家的房子也差不多建成了，到了完全竣工那天，郭喜安一早送完了货，便去猪肉摊买了十斤五花肉，又去米粮铺子买上一口袋大米和十斤干粉条。

最后一天，她准备给工人们做一顿好的收工饭。

回到家，才到申时，郭喜安就开始准备晚饭，她今儿个准备做猪肉白菜炖粉条。

之前院子里郭喜春开辟的那块小菜地，翻盖房子期间是没有破坏到那个地方的，现在那里面种下的蔬菜大多都可以吃了。

郭喜安去小菜园里摘了两颗小白菜，见那豆角也长得好得很，也摘了一把回来。

猪肉炖粉条是一道简单的家常菜，也是最适合人多的时候做的大锅菜。

先用温水把粉条泡好，郭喜安开始去准备配料和切五花肉，十斤五花肉全部用上，既然是要犒劳大伙儿，她也不小气，这油水和肉量绝对管够。

切好的五花肉倒入大锅中不断翻炒，直炒到两面微黄，再捞出备用。

这时候粉条已经差不多泡软了，烧上一锅开水将粉条先煮上几分钟，再捞出淋上一勺酱油拌匀。

锅中重新倒油，提前准备好的葱姜蒜八角香叶等下锅爆香，将撕好的白菜和折成段的豆角倒入锅中翻炒几下后，直接倒入先前备用的五花肉，再加入适量的醋、酱油、盐、少量白糖和一把干辣椒段，加入清水没过食材，盖上锅盖大火烧开炖上一会儿。

先把锅中这些食材炖软一些，再加入粉条，盖上锅盖转小火慢炖。

上个月郭喜安每日忙着做变蛋的事，也是好些日子没有费心思做上一顿好饭了。

今天这么隆重地做上这一顿，在炒五花肉的时候香味就把几个孩子引了过来，都眼巴巴地围在火炉边看着上面炖菜的大铁锅。

小三丫吸了吸口水，嗅着空气中的香味，上前来依偎进郭喜安的怀里，细声细气道：“小姨，好香啊！”

郭喜安刮了一下她的小鼻子：“很快就可以吃了，待会小姨第一个先给三丫盛好不好？”

三丫拍着小手高兴道：“好！”

小向泽见此有些吃味，挤过来同样靠在郭喜安的怀里，撒娇道：“娘，我也要！”

郭喜安抬手摸了摸他的小脑袋，笑得温柔：“好，我们向泽当然也有。”