第347章 康师傅红烧牛肉面 (第1/2页)

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半个月后。

邓世荣父女带着八名川菜大厨回到了南宁。

此时的五岳广场已经是大变样了，以彭战平为首的40名退伍军人在广场进行着军事训练，广场一楼从县城永佳超市调派过来的老员工正带着新招聘的员工给商品打码上货。

老员工们还在教新员工使用OMRON528型电子收款机，现在县城的永佳超市早就已经用上了电子收款机了，这玩意会自动核计价格，打出应付货款额，极大的提高了超市的收银效率。

看到邓世荣回来，正在统筹全局的张秀萍打招呼道：“爸爸！”

邓世荣看着有条不紊的超市，赞许道：“做得好，看来再过几天，超市就可以开业了。”

张秀萍笑道：“距离国庆没几天了，我跟泰哥商量过了，打算国庆那天开业，到时请人过来舞龙舞狮，爸爸你觉得怎么样？”

邓世荣点头道：“可以，就按照你们想的去做。”

在翁媳二人说着话的时候，邓允珠已经带着八位大厨来到了二楼的火锅店。

八位大厨也算是见过世面了，但看到眼前这空间超大装修得非常不错的火锅店，仍然被震撼到了。

“……”

“……”

时间就来到了国庆节。

“我的天啊，这面积比我之前工作的火锅店起码大了十几倍。”

如今已经是1987年了，全国各地已经有不少地方冒出了和超市一样的自选商场，但南宁显然还没有这样的自选商场，这永佳超市毫无疑问就是南宁第一家超市。

听到大厨们的夸赞，邓允珠笑道：“各位大师傅，你们满意就好，现在我先带你们去安顿好，等火锅店把人手招聘好了，就到你们一展身手的时候了。”

“老板，我们一定尽力。”

“我都迫不及待的想早点上班了……”

见八位大厨对火锅店赞不绝口，邓允珠笑着说道：“各位大师傅，这里就是你们以后要工作的地方了，你们先进去看看厨房的设施满不满意？有没有要更改的地方？”

五岳广场前，震动人心的鼓声有节奏的敲打着，随着舞龙舞狮开始，路过的行人都被吸引过来。

早上八点，已经做好准备的永佳超市便正式开门营业。

……

转眼。

很快，八人便进入了火锅店的厨房，看到那宽敞明亮一应设施齐全而且布局非常合理的厨房，八位大厨瞬间就喜欢上了。

“老板，这厨房设计得真好，我太满意了。”

厨房对于厨师来说，就像是侠客手中的剑，实在是太重要了。

“把煤气灶镶嵌到了桌子里面，这是谁搞出来的设计啊，真是绝了！”

他们走近去观看舞龙舞狮的时候，也都看到了从五楼垂挂下来的一条条红幅，上面写着一句句祝福永佳超市开业的话。

“在这样的厨房工作真是太舒服了，设计这厨房的人真是懂我们啊！”

八位大厨闻言兴冲冲的走向火锅店的厨房重地。

“好大的火锅店啊！”

等舞龙舞狮的人停下来休息的时候，好奇的路人便在超市员工的引导下走进超市逛了一下。

进入超市后，所有顾客都是大吃一惊。

“我的天啊，这里的空间好大啊！”

“原来这就是超市啊，感觉跟供销社还有百货大楼差不多，就是收钱的方式不一样。”

“可以自己上手挑选商品，还真是挺有意思的，可比去供销社或百货大楼买东西要强多了！”

“……”

不得不说，任自己挑选的新鲜购物模式，瞬间就把这些好奇的路人变成了真正的顾客。

这五岳广场，原本就处于南宁的市中心，哪怕是在这个年代，客流量还是非常高的，这些路人被舞龙舞狮吸引过来后，大部分都进超市逛了一圈。

而进超市逛了一圈的人，能够保持理智什么都不买的，恐怕就只有一种人，那就是兜里没钱。

邓世荣、邓允泰、张秀萍以及邓允珠都在现场看着，见不断的有顾客进入超市，就知道今天的超市肯定能迎来开门红了。

这些顾客在体验过超市购物的便利后，回去之后肯定主动安利邻居、同事、亲戚、朋友等等，就像当初博白永佳超市开业一样，一传十十传百，不到一天时间就满城都知道了。

南宁这个首府虽然比博白那个县城要大得多，但只要出现人传人现象，那用不了多少天，永佳超市的大名就会出现在每一個南宁人的耳朵里，届时超市火爆便是水到渠成的事情了。

此时，彭战平等40名退伍军人，也全都分散到超市里面，尽量不给别人小偷小摸的机会。

没办法，这个年代没有监控，除了靠顾客们自觉，就只能派人盯着。

经过上午、中午以及下午的宣传，到了晚上超市终于迎来了流量高峰，收银台那里即便是用上了电子收款机，收钱速度比以前博白超市时纯人工收款要快得多，但顾客还是得排队付款，可想而知生意有多火爆了。

这就是第一个吃螃蟹的人应得的收获。

晚上九点，超市结束营业。

然后统计了一下，营业额高达26458.46元，比当初县城的永佳超市开业第一天的18694.63元的营业额还要高7763.83元，不得不说首府就是首府，这客流量还真不是县城能比的。

如今，由于两个超市相加，导致商品的进货量大增，邓允泰跟厂家们商谈过后，又进一步压低了商品的进货价，商品的平均利润应该能达到24%左右。

今天这26458.46元的营业额，毛利润就高达6350.03元。