第294章 大厨做小菜 (第2/2页)

如果我们直接加的话，

很有可能就会直接结成一个疙瘩。

接下来加入黄瓜丝儿……”

蔡雨伦一边说一边操作，

动作干净利落，

看上去非常的有观赏性。

……

“妈，你快看这个。”

“妈，怪不得你做的西红柿鸡蛋不好吃，你快来跟人家学一学。”

此时此刻，

不少相亲相爱一家人的微信群里都收到了这个节目的直播链接。

其实看这档节目的主要还是一些追星的年轻人，

但是看到蔡雨伦这么专业的做菜方法，

很多人开始往家群里分享。

然后直播间就疯狂的涌入很多中年妇女，

都是被子女要求过来学习做菜的。

节目组导演本来看着直播间的人数暴涨，

心中非常的喜悦，

但是看到后台的数据之后顿时有点坐不住了。

……

蔡雨伦这个时候丝毫不知情，

还在继续边做菜边介绍。

“接下来我们简单勾个芡，

芡的话不要勾的太大，

勾到这种程度，

看着像米汤一样，

喝到嘴里边应该是一种滑溜溜的感觉，

这么做出来的是最好吃的。

然后我们把勾好的芡倒进锅里。

现在差不多了，

我们还有剩下的一半儿蛋液没有倒进去，

接下来又是一个小细节，

这个锅里面的汤现在是沸腾着的状态，

然后我们就看这个锅里面哪沸腾，

哪冒气泡，

我们就把蛋液往哪儿倒……”

只见那些蛋液被倒进去之后，

很快就卷成一缕一缕的蛋丝儿，

飘在汤面上甚是好看。

“剩下的这点蛋液全都倒进去了，

差不多可以出锅了。

如果有喜欢吃香油的话，

可以在盆子底下再加一点点香油……”

蔡雨伦说着，从旁边拿过香油倒在盆底，

然后将锅中的已经做好了西红柿蛋花汤倒到盘子里面。

“这道菜的关键呢，

就是熟透的蛋花要能够飘在汤上面，

这样看起来好看，

吃起来口感也很好。

而且更关键的是，

它只需要很少的鸡蛋就能够做到看上去满锅都是鸡蛋的状态。”

蔡雨伦说着，

将那一大盆子西红柿鸡蛋汤放在一边，

给直播间的观众们看。

“哇，太漂亮了！

红色的番茄，

黄色的蛋花，

再点缀黄瓜丝儿，

看上去就很有食欲。”

“我没想到就这么一道简单的西红柿鸡蛋汤都能够做出花来，

蔡大厨我是真的服了。”

“你们的番茄蛋花汤又又又又做错了，

我已经喊我妈来学习了，

看看她今天晚上做的怎么样。”

“我已经自己上手了，

今天晚上我要给全家人也做一道西红柿蛋花汤，

给他们也露一手。”

“我感觉蔡雨伦做的确实比我妈做的好吃，

你看他就加了四个鸡蛋，

竟然让人感觉这满满一大盘子汤里面全都是鸡蛋，

这种做出来效果确实非常的棒，

很适合学校食堂。”

“学校食堂真应该来学一学，

不然看着那满锅的西红柿汤根本就没有食欲。”

不得不说，

系统出品，必属精品。

在神级厨艺的加持下，

就算是西红柿蛋花汤这么一道简单的菜，

蔡雨伦也能够做出来很不一样的效果。

正所谓大厨做小菜，手拿把掐。