第23章 肉夹馍+小米粥 (第1/2页)

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四人走进家中，发现被翻得一团乱。

三个崽子都低着头，让人看不清脸上表情。

陆耀宗此计不成，肯定还有后招，现在就觉得丧气，更别说以后了。

姜宁不想看见他们这无精打采的样子，找点事儿做，总比一直沉浸在沉闷情绪里的好。

“陆平，你带着妹妹和弟弟，把家里都收拾了，收拾完就来跟我一块做饭。”

姜宁走进灶房，从游戏仓库里拿出一斤半的五花肉，熬上小米粥，一会配着喝。

三个崽子这段时间跟着她跑，如今在县城有了铺子，虽然半个，解决了今天的麻烦。

一顿美食可以安抚失落受伤的心情，肚子填饱了，心情也会跟着好起来。

姜宁决定做顿好吃的，犒劳犒劳最近都有在好好生活的四人。

把肉切段放入凉水锅中，再加葱姜料酒，等水煮开，撇去水上的浮沫，用筷子扎肉，熟透捞出控干水分。

锅中放进冰糖，不断翻炒，炒成冒小泡，变成酱色，就可以放肉了。

把肉充分翻炒，每一块都染上糖色，再加面酱、八角桂皮香叶好几样配成酱料包。

微微翻炒，再加热水，没过肉块，又加了盐胡椒粉干辣椒，盖上锅盖等煮开。

趁着煮肉的时间，姜宁把面发好了，把面擀成一张大饼，提前做好的油酥，均匀抹在饼上，在从下到上抻着卷起来，揪成分量相等的小剂子，揉面排气按压成饼，放到一边再让它醒一会面。

姜宁掀开锅盖，蒸汽带着肉香飘远，她又往里面放了好几个鸡蛋，小火继续炖着。

“好香好香啊，这是什么，怎么这么香。”

陆盛闻到香味，顾不得帮哥哥干活，一路边喊边跑，凑近大锅吸着烟气。

姜宁被陆盛这小模样逗笑了。

又掀开锅盖，让他看清锅里是什么。

“哇！是肉，这么多肉！我去告诉哥哥姐姐！”

陆盛挥舞着双手，又跑去告诉陆平和陆沅一会吃肉，说完又跑回灶房，蹲在火边。

姜宁之前给铺子里买锅的时候，顺便给家里添置了一口大铁锅。

铁匠铺没有平底铁锅，姜宁就凑合用圆底大铁锅烙饼。

锅烧热放油，油绕着铁锅转一圈，润好锅再放饼。

油饼子贴着锅面，也没掉下来。

陆平陆沅把屋子收拾完，也来了灶房。