第30章 鸡蛋饼 (第1/2页)

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长安街，严府。

马车刚在宅前大门停下，严礼就快步下车，手上提着四包油纸袋快步往大厅走，后面跟着小厮手上也提着几包油纸袋。

“祖母、祖父、爹、娘、二叔、大哥，我给你们带了好吃的回来。”

大厅里正聚在一起闲聊的人同时看向他，大家都习惯了他时不时弄这一出，也没太大的反应。

严礼把油纸袋放桌上，把里面的东西倒在小厮送来的盘子里。

“看，是爆炒肥肠和卤肥肠，还有其他的，有卤藕片、卤花生、卤海带。”

说着自己用竹签插了一块爆炒肥肠塞进嘴里，然后陶醉着嚼着。

大厅里的人已经闻到香味了，虽然这会的香味不如刚出锅时浓烈，但放得近还是能闻到缕缕香味。

藕片，花生，海带听着就是正常的吃食，就是肥肠还是第一次听见。

大家看着盘里酱红油亮，切得一圈一圈的肥肠，放在白盘子里，看着是挺诱人的，但这是猪大肠啊，没听过有人吃的啊！

几个锦衣玉食，贵气逼人的老爷太太都不能接受，看着严礼的目光透着怪异。

这小子（小孙子）是不是有什么大病，也太不挑了吧，喜欢吃这个。

“你们快吃啊，好吃死了，这个嚼起来又糯又弹，一点也不肥腻。”

严礼看他们都坐着不动，说道：“要不你们先尝一下这个藕片和花生海带吧，这也好吃。”

说着把盘子端到他们跟前，几人不排斥这些素菜，各尝了一块。

“这个味确实不错。”

“这个好下酒。”

“咸淡适宜，又有特殊香味，嚼着感觉口舌生津。”

“那你们也尝尝卤肥肠，这个味道更好，放心吧，这个洗得比我还干净，没有一点异味，一口一块嚼着超满足。

爹，二哥，你们闻看看，这个特适合下酒，不吃会后悔的。”

两人都是无肉不欢的主，也喜欢吃各种美食，只是不像严礼那么外放，父子俩经不住香味的诱惑，夹了一块吃起来。

一入嘴，一咀嚼，所有的心思都被抛到脑后，香、辣、咸、糯、弹，两人吃得摇头晃脑。

一旁的严二叔和严老太爷见状，也好奇夹一块尝起来。

于是，四个男主人对视一眼，立马让人拿酒上来。

一旁的婆媳俩看明白了，也各夹一块尝起来。

“娘，咱俩也喝一杯吧，就喝青梅酒。”

“好啊。”

同样的事情也发生在其他的地方，大家对卤肥肠从难以接受到欲罢不能，都难以抵挡美食的诱惑。

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黑夜褪去，东边，天光破晓，巷子里静悄悄的，屋顶雀鸟轻啼，马棚里的驴发出“咴咴”叫声。

姜阿爷和姜阿奶听到动静醒来，天边还有几颗星星闪烁着，清早的气温还有点低。

老两口起床出了房门，看到姜恒的屋子早已亮着烛光。

姜阿奶去厨房烧热水，姜阿爷则是用凉水快速刷牙洗脸后，套上驴车放上竹筐，就赶车出门，他要去猪肉摊买猪大肠和猪筒骨。

灶里刚点着火，院子里响起走路声，姜阿爹和姜阿娘走进厨房，一个拿起刀去杀鱼，一个拿起木盆去院子里揉面。

水烧热了，天又亮了几分，姜瑶听到动静从床上坐了起来，她穿上衣裳出门，站在院子里深吸了口清晨清冽的空气，用热水快速洗漱完，就进了厨房，先把晒干的蛤蜊肉泡上，接着拿起刀，手起刀落切起韭菜。

姜研和姜诚在“咚咚”声醒来，姐弟俩睡眼惺忪地出屋子。早起的姜恒也出了屋门，他穿着一身旧衣裳，走到井边帮姜阿爹杀鱼。

“醒了，洗漱下，过来帮忙烧火。”

姜瑶看到姜恒出来，突然说道：“大哥，我想请你帮个忙。”

“你要我帮什么？”

“大哥，晌午我给你送午食过去吧。”

姜恒疑惑，他不是回家吃吗？

姜瑶看出姜恒的疑惑，说：“大哥，我想中午做“索唤”，食客们可以先订餐并约好时间，我们做好送过去或者他们过来取。”。

“索唤”就是现世说的外卖，而送外卖的的人在本朝称为“闲汉”。

姜恒明白：“你想我在书院里宣传？可是咱们没有开食肆，会有人过来订餐吗？”

“不需要大哥特意宣传，你只需要在同窗问的时候，说这是自家做的准备卖的吃食，就说我们开的是私房菜馆，做的都是家常菜，暂时没有堂食，只有外送服务。

咱们也不需要太多的订餐量，每日有十个人订餐就行了。”

“行，我晌午下学就在书院门口等你。“

“好。”

兄妹俩商量完又各自忙活起来。其他人听的全程，都没有插嘴。

当厨房里飘出炒鸡蛋香味时，姜瑶已经切了两盆韭菜，又捞出蛤蜊肉切了起来。

很快，厨房里飘出了炸猪油渣的香味，盆里的馅也切好，姜瑶捞出切细的猪油渣倒入馅盆里，接着舀出热油泼在馅料上。

当最后一颗星星消隐时，厨房里又飘一种更有层次的香，韭菜的清香、胡椒的辛辣香和猪油荤香混杂在一起。

两盆面、两盆馅准备好了，卤鸡蛋也从卤锅里捞了出来，姜阿娘带着姜研、姜恒，推着摆摊车先出门。

姜瑶留下帮忙挤鱼丸，三锅鱼丸挤出来时，姜阿爷也赶车回来了，卸下两筐肥肠和一筐的莲藕，老驴又载着一个炉子、一张桌子、一桶水、半捆柴、三锅鱼丸出门。

“阿奶，我们走啦，你在家先把筒骨汤熬上。”

“晓得，快走吧。”