第81章 鸡泥太梅 (第1/2页)

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“先是将鸡胸肉剁成泥，最好选用年龄在两年半左右的鸡，紧接着加入盐、面粉、黑胡椒。”

“搅拌均匀后加入鸡蛋再一次搅拌...将鸡泥定型。”

“将鸡泥用保鲜膜塑封起来放入冰箱中冷冻几个小时...”

“取出将定好型的鸡泥切成厚片，给鸡泥穿衣（包裹上淀粉、鸡蛋和面包糠）...”

“再将穿好衣的鸡泥泡个澡（放入一百八十度的油锅中油炸鸡泥）...”

“油炸好的鸡泥就可以出锅了...”

“最后将鸡泥饼沾上梅子酱，味道十分的鲜美...”

......

江辰对于眼前的视频颇感兴趣。

对于这么一道看起来普通却又蕴含着许多元素的特色料理。

江辰决定试一试。

于是江辰当天就买好了制作这道“鸡泥太梅”的食材和配料。

至于鸡胸肉是不是来自于年龄两年半的鸡江辰无从得知。

但是江辰做出来的味道无可挑剔。

江辰看着眼前的料理，心中很是满意。

这一块“鸡泥太梅”的量也还算可以，就算是当做主食的话也没有什么问题。

另外鸡胸肉中富含了丰富的蛋白质，可以说是非常的有营养。

对于爱钻研的江辰来说，这种特色料理对他来说是一种挑战，也是一种自我的提升。

前一世作为国宴级的厨师，对于这种特色料理自己从来没有尝试过。

也不知道是不是自己神级厨艺所展示出来的功效，这道看起来做法非常普通的“鸡泥太梅”异常的美味。

江辰相信这道菜一定会受到众人的喜欢。

于是当天下午的时候，江辰在自己的抖音号上发布了一条的新菜品预告。

依旧保持着神秘感。

这让许多时刻关注江辰小吃摊的食客十分的兴奋。

江辰的小吃摊每次上的新品都深深的戳中了他们的味蕾和胃。

对于这一次的新菜品，网友们也是十分的兴奋和激动。

“老板，求求你来个主食吧...小龙虾对于我这种一个月三千的打工人来说实在吃不起啊...”

“小龙虾可以有，不过我还是喜欢那种能吃饱的...”

“老板你就别卖关子了，给点提示也行...”

.....

紧接着一个下午的时间。

江辰和往常一样，开始准备晚上所需要的所有食材。

转眼就到了江辰出摊的时间。

还没开始开摊。

排队的人依旧非常多，几乎每天都有新的食客到来。

周围的人都在议论着。

“听说这家是王校长来过的小吃摊？”

“哪个王校长？”

“王思葱啊！”

“没错，他是在来过这家小吃摊...”

“天呐，终于被我找到了！我倒是要尝尝连王校长都愿意来的小吃摊究竟有什么魔力...”

另外一边，江辰今天在LEd黑板上加了一道新品。

【今日新品】

【鸡泥太梅：28元\/块，欢迎品尝。】

直播间的网友见状也是乐了。

【被我逮住了...没想到江辰竟然是个小黑子！】

【我家哥哥下的蛋你别吃...】

【老板你这鸡是不是练习过两年半？】

【哎哟！你干嘛...】