第195章 包菜饺子 (第2/2页)

“行！你们回去慢点走啊！”顾英华回神说道。

这边孙二狗看见大牛他们出来，立刻扔掉手里的石子跑过去，“大牛哥！”

大牛听见有人叫他，回头一看就看见了孙二狗。

“咋了？有啥事？”大牛问道。

大牛和孙二狗其实不太熟，他大了孙二狗四五岁呢，平常也玩不到一块去，都是姜牧，姜尚和三牛跟他一起玩的。

“大牛哥，你们一会儿要干嘛啊？”孙二狗有些不好意思的问道。

“我们要回去捡柴火，打猪草。怎么了？你要和我们一起去吗？”大牛说道。

孙二狗表情一下子垮了下来，心里有点失望，“不用了，我还要去捡石头呢。”

说着就跑走了，留下一脸莫名的大牛站在原地，“你没事你叫我干啥？”

三牛瘪了憋嘴，知道孙二狗是想让他们教他字，但是他也没说出来，这是孙二狗的事，他也不想管。

“快回去吧！小羊还在家里等着我们呢。”四牛和大华催促道。

这几天那只刚生下来的小羊成为了他们的新团宠，每天稀罕的不得了，天天趴在羊圈上看那只小羊，有时候摸一下都能高兴半天。

连出去打猪草都更有动力了，三牛这种打一棒才能动弹一下的人，都每天去找最鲜嫩的猪草回来给羊吃。

他们一会回去就打算去割些草给羊吃。

大牛他们走了之后，顾英华倒出来一些苞米面掺和着白面和了一盆子面，放在一边发酵。

包菜饺子不能只放苞米面，这样延展性不好，包完了还容易裂，多放点白面面皮还软和。

面和完顾英华又把野草焯过水，攥干剁碎，放调料，再放了几大勺子的猪油。

这馅里多放些猪油才香，要不然吃起来咂啵约的（发干的颗粒物的口感），干巴巴的。

等面发完之后顾英华开始揉面，揪剂子，擀皮，姜牧和姜尚包饺子。

她擀皮还是到这里之后才练出来的，以前她很少会自己包饺子吃，虽然也会擀皮，但是擀的又慢又丑，还是来到这儿之后才能擀好的。

这边在擀皮，那边就只有姜牧和姜尚包饺子了。

姜尚完全就是拿着一块面团在那边玩，根本就不会包饺子，姜牧倒是会包，但是包出来的饺子站都站不起来。

不过顾英华觉得这没啥的，丑不丑的吃到肚子里都一样。

起码姜牧把饺子口都捏紧了，馅不会漏出来，等他长大了，包的饺子自然就好看了。

顾英华擀的饺子皮都大，他们三个人很快就包完了，顾英华让姜牧去把桌子和炕上的面粉收拾干净，自己去蒸饺子。

苞米面的菜饺子一般都是蒸着吃的，这个面爱裂口子，一煮就容易露馅。