第151章 元宵节 (第2/2页)

姜牧和姜尚刚开始不适应，天天中午饿的嗷嗷直叫唤。

顾英华也狠下心，在家里不给他们吃的，至于他们在外面要是抓到了什么麻雀和洋辣子罐儿啥的烤了吃来填肚子，顾英华也不管他们。

所以他们天天上外面儿要抓麻雀，惹得那帮小孩子们真的以为顾英华家快断粮了，天天看姜牧和姜尚的目光就像看两个小可怜似的。

姜大娘还来给顾英华送了一些粮食，死活让顾英华收下。

顾英华没办法，只好带着姜大娘去下屋看了看她放在外面的五十斤苞米。

姜大娘放心了，这才把粮食拿回去。

想着今天过节，他们也挺长时间没吃到啥好的了，就打算给他们做些好吃的，正好她也想吃汤圆了，就想着包些汤圆。

原本她不爱吃汤圆儿的，但从她穿过来之后就没吃过汤圆。

这人也就是贱，时间长了吃不着她还有点儿想。

可她空间里面没有汤圆儿，就打算自己做一些。

现在人们一般元宵节都是自己摇元宵的。

先准备好馅料，沾上水，然后放在糯米粉里摇，反复几次就变成了元宵。

这还挺考验手艺的，顾英华不会，就想着自己用手包点儿汤圆儿吧。

她家没有江米，也磨不了江米面，还好她家有之前包粘豆包时磨的大黄米面儿，用这个也行，还不用她现磨了。

姜牧和姜尚早上吃完饭，在家待了一会儿就想往外面跑，让顾英华给叫了回来帮她包汤圆。

他两没包过汤圆，听顾英华说还有点好奇，全都乖乖洗手看顾英华和馅。

顾英华准备了两个馅儿，一个芝麻馅儿的，一个花生馅儿的。

她家没有黑芝麻，就只能用白芝麻来凑合凑合了。

她把炒熟的花生碾碎，和白糖，猪油掺和到一起，放到窗户那等它冷却凝固，又用这种方法做了白芝麻馅的放到一边。

东北元宵里面其实是没有猪油的，不过顾英华不知道里面都放什么才能让馅凝固在一起，就加了猪油，这样步骤还能简单一些。

不过除了老一辈可能会有人自己做元宵，现代的年轻人怕是没几个会做汤圆的，想吃的时候去超市买一袋就行了，方便又快捷，也没人会去了解元宵是怎么包的。

馅和好之后顾英华烧了罐水准备和面，大黄米面里面要放些热水，光放冷水面团延展性不好，容易裂开。

把面和好之后，馅也凝固了，顾英华把馅倒出来用刀切成一小块一小块的，直接用面儿把馅儿包起来，再团成一个团儿，这就算包好了。

包汤圆比包饺子简单，姜牧他们两个很快就上手了，三个人包的就快，顾英华活的面正正好好够包那些馅的。

他们一家人吃不了多少，顾英华就包了四十来个，每样馅也就二十来个，不多，顾英华也就没区分开来。

姜牧和姜尚包完汤圆，也不着急出去了，缠着顾英华给他们煮。

顾英华看快三点了，就煮了十五个汤圆，她包的大，一人五个就能吃饱了。