第141章 猪肉酸菜炖粉条 (第1/2页)

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这酸菜都是她今年新腌的，腌上一个月就可以吃了，这酸菜她腌的特别好，味儿正不说，还一点都不皮条，生吃起来脆生生的。

顾英华把酸菜放锅里，又切了一块五花肉放在里面一起炖。

这酸菜就要炖的时间长，油大一点儿，等油给它咬的肉透透的才好吃。

如果要是有铜锅的话，那就更好了，酸菜炖完是曲绿曲绿的，用铁锅炖酸菜就没那个色儿。

酸菜炖了一个多小时，顾英华尝了一口，觉得炖的差不多了，就把血肠切开放里面。

这血肠不大，也就切了五段。顾英华喜欢吃血肠，决定自己吃三段，姜牧和姜尚一人吃一段儿。

又下了两盘饺子，拍了两半儿蒜做了一碗蒜酱，中午饭就完事儿了。

顾英华把饺子放在空间里，放外面儿凉的太快了，把酸菜继续放在灶台上炖，就进屋躺着去了。

姜牧他们玩到十二点多才回来，一回来就闻着了酸菜锅的味道，一直嚷嚷着饿。

“你们啥时候出去的，怎么不跟娘说一声。”顾英华问道，可不能惯着他们这个毛病，出门前都不告诉她一声，她又不会拦着他们出去玩。

“你把花生给大牛哥之后，我们就出去了，看你跟大奶和大娘她们唠的太开心了，我和姜尚就没告诉你。”姜牧说道。

他们着急去捡鞭炮，看顾英华跟姜大娘唠的正欢，他们又插不进去嘴，就先出去了，就这他们还去晚了，那些鞭炮都被其他的小孩子捡光了。

不过还好他有几个画片儿，用一个画片儿换了五个鞭炮。

“下次出门儿前告诉你一声儿，你要回来的时候还以为你们在大牛家了，还找了你们一会儿呢。”顾英华说道。

“娘，下次不会了，我们什么时候吃饭呀？”姜尚着急的说道。

顾英华本来就不让他们一顿吃太饱，他又在外面儿跑了一上午，肚子早就饿的咕咕叫了。

大牛他们听见了，还想把顾英华给他们的花生分给他一些，不过姜尚没好意思要，又想在外面玩儿，就强忍到现在才回来。

“你饿了不早点儿回来。”顾英华无语，“你们两个去把手洗了，我这就把饭菜端上去。”

顾英华先把火盆儿里面儿装上木炭，然后把火盆搬到炕上，再把酸菜做上去，这样边吃边热，酸菜也不会凉。

这火盆儿是用土做的，外面儿也不烫，也不会把炕席子烫个洞出来，还是挺方便的。

用它热东西还行，但是不能用它炒菜，火力不够，菜炒不熟。

姜尚看见锅里满满的肉片，兴奋极了，“娘！吃饭呀！”

“你们先吃，娘去拿把粉条拿来。”

她自己做的粉条放锅里煮一会儿不吃就断了，夹都夹不起来。

不像是现代的粉条，放锅里炖一天才能给它煮断掉。

所以顾英华特地等到姜牧他们回来，才打算把粉条放进去。

顾英华把粉条放到锅边儿，又给姜牧和姜尚夹了几片肉。