第12章 我要打包二十碗 (第2/2页)
叶苏看着这一幕,一边笑着摇头,一边回想着刚刚老叶见到自己背着满满一竹篓收获出现时,一副得救的模样。
男人那该死的胜负欲噢!
老叶仰首挺胸走在最前,像是获得了难以想象的胜利。
到了入山口,这满满一竹篓的子弹头鸡枞称出来的重量达17斤多,自然又是被众多菌贩哄抢。
【微信到账元。】
出售15斤,收益自然还是落入了叶苏手里。
大半夜的辛劳得到了小小的慰藉,安全回家之后,品尝苏老师准备好的猪油香煎鸡枞送白粥,没有任何遗憾的补觉去了。
……………
远在羊城,打工人又开始了一天的辛劳。
但有一部分人,他们或是包租公包租婆,或是已经财富自由的人,正准备开始一天之晨的活动——喝早茶。
在广式餐厅里必备的几大蒸品之外,还会有汤!
鸽汤、鸡汤、排骨汤,嗜汤如命的老广会在早茶也会喝汤!
老王的餐厅这一天才刚刚开门,老顾客们就已经占满了小半大厅。
“今天的鸡枞好靓!好新鲜!”
其中一桌听到服务员介绍今天的食材,连忙说道:“今天有鸡枞汤?唔用排队?那先帮我们来六盅!”
价格都不用问,先直接让店里上汤。
真正的老饕喝过鸡枞炖鸡汤后没有不回味那口鲜味,而且鸡枞除了那口鲜味和丰富营养,也有非常好的滋补作用。
健脾和胃的功效,是体弱、病后和老年人的佳肴。
同时又有养血润燥功能,甚至还能具有提高机体免疫力,抑制癌细胞的作用,并含有治疗糖尿病的有效成分,并对降低血糖有明显效果。
中医认为鸡纵性甘味寒,有健脾益气,开胃提神,止痛消肿之功效,是治疗痔疮的极理想食物。《本草纲目》中记载“益胃、清神、治痔。”
非常符合老广喝汤食疗的理念,鸡枞也因此在粤省十分畅销,它的价格逐年上涨,里面起码有一半时老广的功劳!
叶苏的鸡枞因为凭空节省了采菌后的一段时间,鲜味最大程度的保留了下来。
后厨的大厨们已品尝过多年山珍海味的舌头都认可的鲜味,想要征服普通食客们的舌头自然轻而易举,但是……老主顾里可是有相当于一部分都是老饕。
点汤的王伯就是着名老饕之一,他们对食物的挑剔程度,可丝毫不弱于给餐厅定级的评委。
服务员很快端来了六盅汤罐,用荷叶封住了罐口为客人保持汤最大的原味。
最先接过汤罐的王伯,熟练的将荷叶揭开一角,香气渐渐一丝一缕透了出来,首先离得最近的王伯忍不住先吞了口口水——很响,像是来自基因的本能,单单香味就让老饕食指大动。
其次是王伯的朋友,他们被这股浓香一冲,也是猛然吞了一大口口水,一时间整桌人好像在搞什么吞口水大赛一样。
他们知道单单凭着味道,这盅汤就不会差!
而等荷叶完全揭开了,异香更加浓郁了,缠缠绕绕飘道隔壁桌,不少人嗅着味道就望了过来,仿佛这边有什么难得一见的珍馐。
王伯下意识用汤匙搅动,看一看汤里的材料
这一搅动起来,那股香味更加浓郁了,他忍不住又吞了口口水,已经不想再去辨认食材,连忙轻吹了吹就送进了口中。
而只是那么一口,他直接懵住了。
身为老饕,他已经忘记了美味食物给他造成冲击是在多少年之前了。
此刻汤中的鲜味,从味觉刺激大脑让王伯直接宕机了。
他忍不住又一口汤,舌头上重现了味觉爆炸的感觉,心底升起了浓浓的愉悦感,那鲜味似乎缠绕在口腔,让他忍不住闭上眼睛去细细品味这种味蕾上的极致享受。
而身边很快传来的打断他享受的声音,已经品尝过汤王伯同伴们纷纷说道:
“还有吗?再来一碗!”
“我要打包十碗!给家里也尝尝这味道,鲜死人咯,吃肉都要没有味道啦!”
这急忙让王伯睁开眼睛:“我也要!我要打包二十碗!”