第148章 涮火锅 (第2/2页)

几人见状就更加期待起来了。

新鲜的蔬菜与大虾，再蘸上花生碎，蒜泥与韭花调制的蘸料，吃起来很是对味。

莫霏霏又起身去了灶房。

几人专心吃着，都没注意到她离开了。

还是莫夫人想转头与她说话，发现闺女不在原位了。

她往院外看了看就与两人说。

“也不知道阿汐去哪了，怎么吃着饭就突然不见人影了？”

莫二夫人吃完一个大虾就说。

“没事，可能是去了灶房。”

莫二夫人近来也算是了解莫霏霏了。

一看就知道是去弄别的吃食了。

果然，莫霏霏没多久就端着一盘冻豆腐过来了。

莫夫人见状就笑道。

“原来阿汐刚才是去拿冻豆腐了？”

莫霏霏笑着颔首，然后把一盘冻豆腐都下了锅。

莫老太太刚想阻止却晚了一步。

“哎呀，阿汐，你怎么全都放进去了？我们都快吃饱了。”

莫霏霏却不以为意的说。

“没事的祖母，我还能吃，你们不知道，这个冻豆腐与火锅特别的配呢！”

豆腐经过自然条件下的冷冻，在放入火锅中，会更容易入味。

等豆腐煮透后，会充分吸收汤汁的鲜味，这样豆腐吃起来会更美味。

几人起初还不信，吃了几块后，就停不下来了。

“我看今日我得吃撑了,哈哈……”

莫老太太吃着美味，心情很好的笑道。

莫夫人接着就附和道。

“别说婆母了，连我都停不下来啊！”

说完，几人都忍不住笑起来。

吃过了饭，莫老太太就好奇的问莫霏霏。

“阿汐，这个火锅你是怎么想到的？这个吃法很新奇啊！”

莫霏霏还真不知道该如何解释，只能继续用先前的理由搪塞。

她含糊的说道。

“其实就是蔓蔓之前和我说过的做法，我今日尝试看看，没想到真让我给做成了！”

说完她心里有些没底，不知道她们能不能相信这个说法。

谁知莫老太太却不疑有他，闻言就说。

“还是阿汐聪明，只是听过做法就能自己琢磨出来。”

莫二夫人也点头说。

“对啊，就这点我就比不上阿汐啊！”

接着，莫二夫人还与她们说了莫霏霏的想法。

莫老太太与莫夫人听了，更是一脸骄傲的看向莫霏霏。

“阿汐这个想法不错啊，这样你们只需要准备锅底就行，蔬菜只要洗净就可以了。”

莫二夫人也说。

“是啊，这样我们省事很多，顾客肯定也会喜欢的。”

不过火锅重要的还是锅。

她们这种锅是肯定不行，得去专门打造那种可以烧炭的铜锅才行。

想了想她就问几人。

“要真开火锅店，咱们还要订制几个铜锅才行，祖母，叔母，你们知道在哪里可以做吗？”

莫老太太与莫夫人对这一带并不熟悉，闻言就摇头说不知。

倒是莫二夫人，她知道一家专门做锅具的。

“做铜锅吗？我知道一家铺子，做的锅相当不错，之前我做工的那家饭馆就是在那里订制的。”

莫霏霏一听就觉得靠谱。

“可以啊，那后面要订做的话，就靠叔母啦！”

“没问题，都交给我。”

莫二夫人自信的答应了。

铜锅她还想做个鸳鸯锅，这样不吃辣的朋友也可以与吃辣的一起吃。

就是不知道此地的师傅能不能做出来呢！

这么想着，她就回去试着画了一下图纸。

可惜，她画了几张都不是很满意。

还是到时候与师傅当面说说吧！