第116章 炸茄盒 (第2/2页)

小豆子这才伸手把糖葫芦拿了过去。

拿在手里他也不舍得吃，就用舌头舔了舔糖葫芦外面的糖衣。

小口的咬下一块，慢慢的吃。

莫霏霏见状就摸了摸他的头，然后把另一串给了莫老太太。

莫老太太看到糖葫芦就还有些惊讶。

“怎么我也有份吗？”

看祖母这么高兴，莫霏霏也跟着笑起来。

“对啊，祖母不是也喜欢吃这个吗？我特意买了两串呢！”

莫老太太接过来就吃了一个，然后满意的说。

“嗯，好吃，谢谢阿汐，出门还想着我。”

莫霏霏抱住莫老太太的一侧胳膊说道。

“那是，我不想祖母还想谁啊！”

把莫老太太逗的哈哈笑个不停。

莫夫人端着菜出来，看两人还在聊，就扬声说。

“你们别聊了，快洗手准备吃饭了。”

今日家里种的茄子刚好熟了，莫二夫人就顺便做了炸茄盒。

炸茄盒的做法也简单。

将剁好的肉馅里依次加入葱姜末，盐，酱油，胡椒粉调味。

然后把茄子洗净去皮，切成剪刀片。

然后在里面加入肉馅，再用筷子抹平，这样一个茄盒就完成了。

把鸡蛋打好放入碗中，加面粉搅拌成鸡蛋糊。

将茄盒沾满面糊，然后放入油锅里，炸到两面金黄就可以。

这个做法简单又好吃，像莫霏霏这样不喜欢吃茄子的人，都吃了很多。

莫霏霏边吃边说。

“叔母，这个茄盒做的真好吃。”

莫夫人也附和。

“是啊，真是不错，吃起来脆脆的，还有肉馅的香味，晓娴你做什么都好吃。”

莫二夫人闻言就高兴的笑起来。

“这还是当初我跟刘大厨学的，可惜以后再没机会了。”

说起刘大厨，也确实很久没他的消息了。

“也不知道刘大厨去哪了，上次问小李也说不知道。”

莫二夫人却并不担心这些。

“他厨艺那么好，不愁生计的，放心吧！”

小豆子也连着吃了很多炸茄盒。

还是莫夫人最先注意到了，拦住了他，不然还不知道他要吃多少。

“哎呀小豆子，这个你可不能吃多了，吃几个尝尝就行了，来，吃个鸡蛋羹，特意给你准备的。”

小豆子虽然还想吃茄盒，但鸡蛋羹也是他喜欢吃的。

于是听话的放下了筷子，端起小碗，吃起鸡蛋羹来。

几人看了看小豆子，才继续刚才的话题。

“对了叔母，这个炸茄盒是不是可以放到咱们包子铺里卖呢？”

莫二夫人仔细想了想后就拒绝了。

“这个虽然好吃，但早上吃还是有些油了，中午的话倒是可以，但咱们已经忙不过来了，哪有精力再去炸茄盒啊！”

莫霏霏也知道这些，于是就遗憾的说。

“好吧，那这个就作为以后饭馆的小吃吧！”

“这个倒是可以。” 莫二夫人闻言也同意。

看到莫霏霏一脸的憧憬，莫二夫人就说。

“那这样的话，还可以有炸耦合，放让肉馅也是不错的。”

这个莫霏霏倒是知道，她过去就吃过。

闻言就颔首。

“嗯嗯，咱们没事就可以想想菜单什么的，以后饭馆开起来就可以直接用了，多好！”

莫老太太与莫夫人听了都笑起来。

“这孩子，还真是心急。”