第六十四章 买下酒楼 (第2/2页)

至从对面换了一个掌柜，听说是有官家人做后台，凡是要来我这里的客官和熟客，都被他们威胁，打压，被逼迫到对面酒楼里饮食。”

掌柜眼眸里泛着泪花，“这楼还是我父亲留给我，现在到我这里要败了，我打算转让完离开蓟城。”

“掌柜，你去把你酒楼里的菜谱拿给我看看，然后你亲自下厨上几盘菜上来，我要看看你这里做的菜如何，银两我会照样出。”

“如果你做的菜还不错，我会买下这酒楼，并且让你替我管理，我也会让你这里的生意又恢复到原来，甚至比原来的生意更好。”

掌柜一听，非常的激动，不敢相信，“公子，你真的愿意让我留下来帮你管理，毕竟我对这家酒楼付出很多年的心血，我也不想拖家带口离开家乡，说实在我还不知道自己要去哪里？正发愁。”

燕灵婉笑笑，“你先去弄几盘菜我先尝一下。”

掌柜好像对自己很有把握似的，高兴的跑去做菜。

过了一会儿，掌柜做了他最拿手的招牌蒸菜。

在这个朝代还没开始盛行炒菜，燕灵婉翻了翻，看了一下，店小二送上来的菜谱里显示都是蒸菜，煮菜。尽管这些菜里也有烤猪、烧鹅，但这些看过去色相就不够吸引客人。

燕灵婉品尝了一下五六盘菜，“菜味道还可以，但缺少特色，不够新颖，菜谱要随时变花样，老是这几种，客人会吃腻，还有有的菜要改进，火候不够到位。”

“这样吧，你带我到你的厨子里，我做几样菜给你。”

燕灵婉在酒楼的后厨里做了几样菜，糖醋鲤鱼、无为熏鸭，水煮肉片，炸酥肉，香辣口水鸡，整个酒楼里飘着香味，把伙计和炒菜的大厨都吸引过来，连外面经过酒楼里的人都走进来，要点名这些菜。

掌柜还没品尝，就被这些菜浓郁的香味镇住，发出赞叹声，“太香了。”

他品尝了一下，“公子你做的菜，简直色香味俱全。”

“这两天我会教你做一些对面楼都没有的菜，你替我在这里管理，到时候我会每个月和你结算，分红给你。”

“你按我的方法去做，至于怎么吸引客人，你不愿管，我会让客人和熟客重新来这里。”

燕灵婉拿出银票放到桌上，递给掌柜，“掌柜，您看一下这银票够吗，”

掌柜感动的眼圈都红了，“公子你给的太多，不必付这么多银两。”

“明天开始你这里重新营业，我会教你怎么做，也会培训你做新的菜，你明天到集市里买这些食材，我走了。”燕灵婉又递给掌柜一张银票。

燕灵婉从望江楼出来，走到一家布店，发出暗号，亮出玉指环，伙计一看，走进后面院子，马上又走出来对燕灵婉说，“公子，里面请。”

燕灵婉走进布店的内屋，穿过内屋，就看到一名穿着宽袍大袖布衣的男子，他腰间佩戴着剑站在院子中间。

燕灵婉走进去向男子行个礼，他还没来得及问，男子也向她行个作揖礼，对他说道：“公子请坐，你先喝一下茶，我家的公子马上到。”

还没一会儿，从院子另一侧有个暗门被打开，燕灵婉看到一名男子带着天神般的威仪和与生俱有的高贵，向她走来。

院子里的人看到他来了，向他行个礼，退出。