第124章 杠杆推石磨,卤水点豆腐 (第2/2页)

用布帛隔掉大颗粒后，浆汁虽然并不细腻，却已是极限，足够用以展示。

下属早已搭起临时灶台，将浆汁悉数倒入大陶锅中。

用火烧开，豆香四溢。

内史仲飔走到最前方，用木勺从小陶罐中取出卤水，不断洒入浆汁中。

不出姬宫湦所料，浆汁与卤水快速发生反应。

转眼间，便化为絮状。

卤水点豆腐过于超前，以内史仲飔学识，确实难以描述。

待反应结束，早有下属递上布帛缝制的袋子。

内史仲飔亲自动手，将絮状浆汁舀入布袋，尔后捆扎袋口。

再将洗净石块堆在上方，挤压水分与塑型。

在此期间，姬宫湦不忘询问骊山工业区进展。

骊山工业区现有一局九司。

大周铸币局工序已日臻成熟，除制作新币外，已开始试验新版纸币。

图案样式与金额未变，纸张则更为柔韧耐用。

同时，进一步丰富颜料。

即便往后有人将纸币泡软打碎，也难以恢复原状，以此提升防伪能力。

九司之中，制盐司与砖瓦司一如往常运转。

烧炭司则在扩大规模，草木灰已成行业，且天气渐寒，木炭用量将急剧攀升。

造纸司与酿酒司尚属保密，需严格控制变量。

最后为锻铜司、冶铁司、提银司及炼金司，中条山矿石密度高，汉中亦有丰富矿石，目前产量仍持续攀升。

关中王畿虽有矿脉，却多为散矿，开采成本相差无几。

在中条山及汉中建立矿场，还能加强地方管控。

如今郑地就差一道王命，安邑及中条山西段已牢牢掌控。等解决掉大荔戎，便可以尽收河西之地，拓展河东之地。

姬宫湦收回思绪，将精力重新放回当下。

半个时辰后，菽豆浆汁便已压制成型，内史仲飔亲自揭开布袋。

姬宫湦一看一闻，内心瞬间有种莫名的感慨。

重生周幽王，努力半年，总算又见到一样前世熟悉之物。

豆腐虽然品相不佳，而且更为松散，却并不妨碍姬宫湦跃跃欲试。

内史仲飔道：“启禀大王，臣等曾取而食之，入口虽然鲜嫩易嚼，腥味却极为浓厚。”

姬宫湦莞尔一笑：“尔等乃生食也，自然会感觉豆腥浓厚。”

“浆汁早已煮沸，卤水亦是熬制，将二者混合，为何又会变成生食？”

“其中妙处，孤王亦难以言表，往后孤王再另行详解。”

“臣多谢大王教导！”

“尔等先取膳夫之具，孤王亲自指点烹饪，让尔等体会豆腐之妙。”

内史仲飔忙问：“敢问大王，此物名为豆腐？”

姬宫湦笑道：“有何不妥？”

“腐者，烂也。若是名为豆腐，有损其珍贵也。”

“依尔之见，当取何名？”

“此物取自菽豆，宛如凝脂，便叫菽腴如何？”

姬宫湦摇摇头：“菽腴过于文雅，人名多有用之。且此物并非珍馐，乃是供普通百姓食用之物，便叫豆腐吧。”

内史仲飔颇为不解：“大王不欲以此获利耶？”

姬宫湦笑道：“售制成之食，其利起伏不定。贩制食之器，其利方能恒远。”

内史仲飔恍然：“大王欲贩售卤水与石磨？”

姬宫湦颔首：“便由太造执办，增设酱料司与雕石司。”