第61章 准备开张 (第2/2页)

“东家找我？”虽是侄女婿，宋婶也不拿乔，在店里不是在家，人家请她不是来充长辈的。

就这一声称呼，高雪便觉得请对了人，至少没请个麻烦进来。

“婶儿，我们这馆子主要就卖这砂锅，一起尝尝。”

宋婶应下，拿起个空碗，挑了两筷子菜，又舀了一点汤，站着品尝起来。

“是骨头汤吧，真鲜，菜也煮的入味儿了，东家，这锅子肯定好卖。”

高豆自己也在吃着，对这评价很是认可。

宋婶见高豆让她坐下，便从旁边搬来板凳，侧着坐下了。

“小叔，肉、菜联系好了吗？明天进些猪肝、猪肚吧，肺不要。”

“肺是啥？”

高雪扶额，没接话，这个名字咋解释？“就买一副下水吧，这个要提前卤出来入味儿。还有猪骨，明天晚上就得熬汤，我怕后天开业，上午太忙来不及。”

高豆点头应下，他对这个馆子已经心中有数了。何况，在迎客楼几年，即便没上手做过，也多少是熟悉的。

随后又商量了供应哪些主食。

现在的清汤面真是寡淡的很，炸酱面应该受欢迎的，反正要炸酱，多弄一点而已。明年天气热了，要替换的餐食现在倒是不急。

钱枫这期间安安稳稳地坐着，并没有插话，他在暗暗地观察高雪，实在觉得这姑娘与众不同，跟他认识的所有姑娘都不同。

许多年以后，他才明白，她的不同是因为她有追求、有目标，眼睛里总跳跃着一束光。

只可惜……

……

高雪到家吃过午饭，净手就去看了正在发酵中馒头跟豆腐，这里不能出半点差错，先不说赚多少钱，新开的馆子都怕不够用。

豆芽的事情，已经全权交给了高雨，高雪就没再过问，斜眼看了看那边的架子，豆芽长势良好，现在隔天就能出一次货。

处理完山楂，高雪在院子里发了会儿呆，他们后院很大，有一大半是整出来的菜畦，家里吃的菜都出自这里。

今年没这个实力，明年高雪想盖几个简易大棚，没有现代的保鲜膜大棚材料，自然种不出反季蔬菜，但只要能提前或推迟一个月，哪怕半个月，也定能卖个好价钱。

只要东西好，就不愁卖。

现在的砖瓦贵，为了多用几年，还是要用青砖，里面可以用一层土坯。高度倒没什么，只要人能在里面站着干活就成。一半固定的顶子，另一半就用草席子，方便天气好时，掀开来晒太阳。

抽空要找二叔合计下，看看建一个棚子要花多少钱，心里有底，才敢做这件事情。这事儿若能成，便可以多带动几家一起做，规模起来了，菜才能远销，也能卖个好价钱。

“小雪，忙完就进屋暖和暖和，外边多冷啊，别冻着了。”

高雨的声音把高雪拉回了现实。

下午不忙，烧火炕的灶上随时都有热水，高雪就洗了洗头发，这是高雪穿越后最不习惯的地方。

及腰长的头发，发量又多，打理起来很费时，她也不会梳什么发髻，每日就是梳一根麻花辫，简单，干活也不拖累。

原来的她一直都是齐耳短发。入乡随俗，她想剪但实在怕奶奶被气坏了。

洗头发还是容易办到的，可洗澡就难了。

不太冷的时候，可以趁着天黑，找个角落好好擦洗一下，天冷了，去哪里洗？不是不讲卫生，是条件实在不允许。

一个风寒都可能要人命的时代，洗澡还重要吗？

当然不重要。