第29章 烤板栗 (第2/2页)
排骨买了精肋排。
东西买完，简单回村了，到餐厅厨房开始忙。
简单把板栗清洗干净，用工具开口，水开后上锅蒸3分钟，捞出放进冷水中浸泡3分钟。
取出沥干水，开始剥板栗，把外皮和里面薄薄的皮一起剥掉。
这么多板栗，处理起来真的挺费时间。
所以板栗虽好吃，但麻烦啊。
板栗剥好后，简单开始烧制了，先炖鸡汤。
切点南瓜，然后把南瓜和十来个板栗放进破壁机里加上少量的山泉水，搅打成奶昔状的黏糊。
拿出一个大的砂锅，清洗干净，盛山泉水，放在柴火炉子上，把处理好的鸡，姜片放进锅里，先小火炖30分钟。
30分钟后，加入板栗，玉米，山药，红枣，还有南瓜板栗泥，再炖上20分钟。
炖好后只需要放点食用盐调味即可。
这锅金灿灿的汤汁超级好看，味道也超级棒。
板栗烧排骨更简单了。
先把排骨焯水备用。
铁锅里放冰糖，炒出糖色，放入焯过水的排骨炒上色，放入八角，香叶，桂皮，再加生抽，老抽蚝油，适量的盐和板栗炒出香味。
再加水没过食材，水开盖盖炖煮30分钟。
30分钟后，转大火收汁。
美味的板栗烧排骨做好了。
排骨软烂脱骨，板栗绵软入味，真是绝了。
今天是套餐，一碗鸡汤，一碟板栗烧排骨，一碟青菜，米饭让顾客自己装吧。
简单去把餐厅的门打开，那些人很自觉的进来排队。
简单给他们盛汤，盛菜，让他们自己打米饭。
“各位，今天的菜超级丰富。”有人拿到餐，先拍照发群里。
“我去，小丫真的变了。”
“今天竟然是套餐。”
“今天真的太丰富了。”
“那碗鸡汤看起来好好喝的样子。”
“板栗烧排骨也是绝了。”
“今天的餐真是绝绝子啊。”
“小丫今天发疯了？”
“以前都是一个菜，今天竟然是套餐，真是值了。”
“都是我喜欢的。”
“快炫到我口里。”
“看起来好好吃。”
“简直就是香迷糊了。”
“不止看起来，吃起来味道更是绝了。”
“超级绝。”
“哇哇哇，又是羡慕你们的一天。”
“这班一分钟也上不下去了，我想去雾村。”
“妒忌让我面目全非。”
“能不能快递一份给我。”
“我看了看我的存款，瞬间清醒。”
“努力赚钱，早日退休去雾村。”
吃上的人真的吃美了，满足了，今天真是值了。
只能看不能吃的人，超级羡慕这些人了。
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简单今天想泡酒了。
泡各种各样的酒。
简单拿出材料。
先把酒瓶子用酒精消毒，再往酒瓶子放入桂圆干，干桂花，黄冰糖，倒入42°纯粮米酒。
然后密封上，3个月左右就可以喝到桂花酒了。
简单泡上好几瓶，可以送朋友啊。
桂花酒的味道醇香酸甜可口，晚饭之后喝点桂花酒，对睡眠有一定帮助。
简单拿上篮子，到后院去摘水果，准备泡果酒喝。
好多水果都可以用来泡酒，看大家想喝什么果酒。
家里水果多得很，完全可以用各种水果泡酒。
简单在后院忙着摘水果，觉得差不多后就回到厨房继续忙。
先把猕猴桃去皮，切片，别选太软的猕猴桃。
酒瓶子消毒完后，放入猕猴桃，黄冰糖，加入清香型的纯粮酒，因为清香型的纯粮味道简单，更能凸显出水果的香味。
密封好，放置一个月可以喝了。
猕猴桃泡酒有它独特的清香，泡出来的酒很柔绵，喝到嘴里很顺滑。
火龙果也可以泡酒，把火龙果切段，放进消毒完后的酒瓶子，加入黄冰糖，倒入纯粮酒。
也是密封浸泡一个月可以了。
火龙果酒有通便利尿的功效。
不但各种水果可以泡酒，花也可以泡酒啊。
都是非常容易操作的。
能喝上各种果酒，那是一件很幸福的事。
可惜简单这个一杯倒的，每次只能喝那么一点点。
不过这些酒，三叔公很喜欢，基本都是他喝完的。
所以今天简单又泡这么多酒，心里最美的是三叔公了。
泡了好多果酒，简单终于停手了，把这些果酒放置好，等时间到了可以喝了。
泡完果酒的简单上来三楼的书房。
点上一根禅香，一香一空间，禅意悠长，可以气静神闲。
再泡上一壶茶。
然后铺上纸，磨墨，润笔，开始练起字来。
回来这么久，真的没有好好练过字。
以前每天练上几个字的习惯都给扔掉了。
真是日子过得太清闲，让人颓废啊。
简单把几个字写完，看了看，完蛋了，退步了。
好在三叔公不在这里，不然肯定要挨罚了。
简单把这些字放到一边，迟点拿去销毁点，不能留下给三叔公看到。
简单喝杯茶，再继续练着字。
微风拂面，禅香扑鼻，简单这一刻心静如水。
人世间真的过于浮躁，吵闹。
有时候，我们真的应该让自己心安静下来。
“你字退步了。”
正练字入了神的简单，被三叔公吓了一跳。
简单停笔，转过头。
完蛋了，三叔公看的正是她一开始写的几个字。
简单不敢出声啊，怕说多错多。
三叔公看完后，把字放下，然后在书架上找起字帖来。
哦呵，简单看到三叔公这架势，知道自己惨了。
简单有一丝后悔自己没事找事，竟然练字。
小时候被罚练字的噩梦又回来了。
“这本字帖的字，一个月把它练完，我要检查，我不满意，继续练，练到我满意为止，让你偷懒不好好练字。”三叔公没好气的说道。
“是。”简单接过字帖，真的想哭。
看三叔公离开后，给墨涵予打电话诉苦去。