第148章 岁月静好 (第2/2页)
“尝尝,上次就见你喜欢吃。”
“喜欢喜欢!多谢!”
而后叶歆瑶把整理好的定价,递给姜七七,冲她一笑,“是想和你讨教生意上的事,望给点意见呗,看是否有需要更改的地方。”
姜七七接过翻看着,都是定价,还有活动的内容。
“我觉得挺好的啊。”
叶歆瑶犹豫了一会儿,她说出心中想法,“其实我想过定价要比你高些,但太贵平常百姓也吃不起了,所以价格和你一致,你看可行?”
毕竟是姜七七给她做的,定价相同,还得问她意见。
姜七七没想到她会这样顾虑,“你多虑了,你铺子怎么定价我不干涉。”
她火锅店一桌最低消费下来也是九百文接近一两银子,折合现代币五六百块钱,这个价位放在京城,百姓是会吃的。
按照最低消费一两银子,官员世家不会天天吃,一是不够排面,二要谈正事,要交际,火锅店并不是他们首选,就连所谓的京城百年老字号,贵族们也看不上,在府里大摆宴席,才是他们身份的象征。
他们一餐价格昂贵,一杯酒的价格就能吃上一两顿火锅,所以啊,做大多数百姓的生意,比那些贵族好多了,能赚,贵族毕竟占少数。
闻言,叶歆瑶像是松口气,“多谢,毕竟这个价位刚刚好,高了百姓不会吃,低了我也没利润可赚取。”
如今有了批发部在,蔬菜降价不少,她就算跟姜七七拿锅底,按照这个定价,都是能赚钱的。
姜七七把本子还给她,“马上冬季了,生意会更加火爆,这个时候不需要活动优惠来吸引顾客,正常营业就好。”
“好,我桌位呢也就二十桌,午间算两轮客人,一桌最低消费一两银子,那就是四十两,晚间三轮,就是六十,一天最低一百两进账,一月整下来,少说得三千两,铺子还是我自己的,其余成本就是员工和原物料,怎么也有六七成利润可赚了。”
“那准备什么时候开业呢?”姜七七打算去捧个场,要是在她去边关时开业,也只能送开业礼物了。
叶歆瑶吃着蛋糕,美味,“看了日子,后日就开业,哦,而且我也和你一样,单独留了一间包间,给自己图个方便,万一哪日请人吃上一顿,也有位置,但其实我更喜欢大厅的热闹,显得有气氛。”
女生可能都逃不过甜点定律吧,姜七七也吃得满足,“是啊,火锅图的是热闹嘛。”要不是秦潇宸和肖沐君,她也不会弄包间了。
虽然二位不觉得有什么,但是百姓们总归是不自在的,还不如劈间房出来,丢二人进去享用。
而且皇帝也会偷跑去火锅店包间吃,他还委屈,私底下还和她聊过,想感受大厅气氛的。
但又不得不单独吃,要是皇帝坐在大厅吃,周围的人都不知道跪,还是坐,她也怕谁没长脑子偷偷给皇帝下毒,所以皇帝他孤独也不是没有原因的。
主要是皇帝这段时间太显摆了,出宫频繁,露脸又多,很多百姓都目睹真容了。
叶歆瑶“是啊。”又闲聊,“起初我还想着铺子是否得再大些,不过最终还是没有,因为世家们,也都是图个新鲜,或者偶尔吃上一次,但真正要宴请啊,都是在府里。”
“二十桌也足够了。”
叶歆瑶太喜欢蛋糕了,这是第二次吃,“你怎么不卖这个蛋糕啊?要是拿去卖,绝对能卖的出价格。”
面包店里都没有,蛋糕制作精美,以她经验来看,这东西,京城各大府中宴请都会能用上,尤其贵女们,甚至说不定后宫都会喜欢呢。