第50章 烤面包 (第1/2页)

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确定好要送出去的东西，王芝芝又匆忙出门，她要去买个像范明月带来的那个木制提盒。

春玲很有眼见力的也跟着出去了。

街上有专门卖这些木制品的店铺，王芝芝觉得还挺好看的，挑了三个后就跟着春玲回家了。

把给魏老的东西装到盒子里，许星文的那个折叠小刀太小了也有盒子，直接给就是了。

“姑娘，我先去做晚饭。”春玲看时辰不早了，轻声对王芝芝说道。

“嗯，我和你一起去吧！”

“不用，不用，我一个人忙得过来。”

王芝芝也懒得和她说，走到厨房里，因为除了要做晚饭，她还想烤个面包。

刚才已经从公寓里偷偷拿了一包酵母和一小块黄油出来，待会试试做面包。

面粉之前有拿出来放到厨房了，所以也不用再拿出来了。

虽然没有烤箱，但王芝芝前世在网上看到很多博主用土灶烤面包的。

把发酵好的面团装到陶盘放到灶里，上面的灶眼就用铁锅盖住，烧一锅热水，灶里不用明火，在灶里的留一点木柴燃烧后剩下的炭块保持灶里的温度。

王芝芝心想，要是能成功，以后可以考虑专门弄个面包窑，这样就可以经常吃到烤制的面包和蛋糕了。

对于面包窑，其实她一点都不陌生，前世小时候，妈妈在老房子的厨房里有一个很大的面包窑，当时是拿来烤月饼的。

虽然当时她不知道是怎么造的面包窑，但是后来网络上有很多网络红人博主拍过很多视频，就是亲手制作面包窑的。

原理其实并不难，看过几次，她也记住了。

公寓里也有一些包装好的面包，但拿出来也得有个出处不是，而且自己现烤的面包总归比较好吃。

“春玲，先辛苦你自己做饭，我要先和面做面包。”

“姑娘，什么是面包，白面做的包子吗？”春玲看到王芝芝拿了一盆白面出来，不解地问道。

“不是噢，是我在书上看到番邦那边的人做的一款面食，我先试试，不知道能不能成功。”

这个朝代做包子馒头，都是用老面来发酵的，王芝芝真觉得太麻烦了，所以一直没有自己做过包子馒头。

王芝芝把面粉、白糖、鸡蛋、一点点盐、酵母，加了适量的水开始和面，这些全凭感觉加的，根本没用到电子秤。

王芝芝觉得有点悬，不过好在前世在学校学医的时候，有一门课程就是学习使用戥子。

戥子就是称药的那个小秤，久而久之，用的多了，经过手上的中药有多重，也能大概出来。

王芝芝把面团揉到一半就加了融化后的黄油，春玲做饭的同时闻到了黄油的香味。

“姑娘，这是什么油，好香啊，黄橙橙的，又不太像猪油。”

“这是黄油，牛奶上面那一层油。”

春玲咂舌，姑娘哪找来这些稀奇古代的东西，其实她不知道的是，古代的欧洲和埃及，奶制品已经很多了，奶酪就是其中最具代表性的了。

没过一会，王芝芝彻底是投降了，揉面怎么那么累啊，这具身体又是小胳膊小腿的，手臂已经酸到不行了。

面包又需要一直把面团揉到出膜才会完美的。

“春玲，你洗洗手，帮我揉一下面团吧，我不行了！”

春玲连忙答应，打了水洗干净手后就开始揉面。

“嗯，就这样揉，揉几下拿起来摔在板子上，就这样一直重复。”