第511集 (第1/2页)

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习俗

斯里兰卡人宗教意识浓厚，宗教地位高。有许多风俗禁忌，例如背对佛像拍照违反斯法律；候机厅内的白椅子为宗教人士专用，即使座位空着，普通人员亦不得占用；不要爬骑在神像上面玩耍或拍照；一些清真寺或庙宇谢绝女游客参观，没有征得管理员同意不要擅自进入。斯里兰卡人吃饭是用右手的拇指、食指、中指这三根指头拿起食物食用，饮食多含咖喱和辛辣调料。给当地人送礼物时，不要送花，吃饭和接受礼物时，都要用右手。

斯里兰卡大多数人口信仰佛教，许多习俗都与佛教有关。在斯里兰卡，佛教僧侣备受尊敬，和佛教僧侣对话时，不论是站着，还是坐着，都应设法略低于僧侣的头部，更不能用左手拿东西递给佛教僧侣和信徒。在参观佛教寺院时，不能对佛像做踩、跨、骑等无礼动作，而且进入寺院要赤脚，不可穿鞋和袜子，裤子长度要在膝盖以下为宜，也不可戴帽子，禁止喧哗、照相。宗教节日期间通常严禁饮酒。信奉佛教“不杀生”的教义，有保护环境的传统。

值得注意的是，在斯里兰卡点头和摇头的含义与中国相反，点头表示不是，摇头则表示是。

斯里兰卡人信奉佛教“不杀生”的教义，有保护环境的传统。当地人注重环境保护和动物保护，不少动物被列为国家保护动物，并有相关野生动物保护法。游客须尊重当地法律及习俗，了解基本法律法规，请勿随意猎杀野生动物，以免引起法律纠纷或与当地人发生冲突。任何捕杀动物的行为，比如在野外抓蝴蝶、在家里杀鸽子，都有可能被斯里兰卡人举报而坐牢。乌鸦在斯里兰卡被视为神鸟和吉祥物，不可伤害。

禁忌

斯里兰卡的佛教徒除持有的“过午不食”的教规外，还有不进娱乐场所，不骑车，不快跑，不乘母畜拉的车，不戴手表，庙内赤足的规矩。斯里兰卡人大多信奉佛教。日常生活中，人们对僧侣格外尊敬。乘公共汽车，普通人均从后门上车，而僧人则从前门上车，车前还有僧人专座，他人不得擅坐。

他们忌讳使用左手传递东西或食物，视左手为肮脏、下贱之手。因此，以左手为他们递送物品是极不礼貌的。斯里兰卡僧侣禁止饮酒；也不喜欢吃蘑菇。斯里兰卡伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品。

饮食

主要食物

斯里兰卡人大多以大米、椰肉、玉米、木薯等为主要食物。他们尤以偏爱椰汁和红辣椒，这两样是他们几乎所有菜肴中都离不开的调料。他们有嚼酱叶的嗜好，习惯在酱叶上抹些石灰，再加上几片槟椰，然后把它们卷在一起嚼。据说这样可以提神；助消化。他们饮用红茶时，一般喜欢放糖、牛奶。农民一般多喜欢饮用一种用椰花酿造的淡酒。他们一般是用手抓食，通常用餐习惯每人面前摆两碗水，清水供净手用，冷开水供饮用。

饮食特点

1、注重：用餐讲究简朴实惠，注理色香味浓。

2、口味：一般喜甜食，爱辛辣味道。

3、主食：以米饭为主，也爱吃炒面及炒饭等食品。

4、副食：喜食鸡、鱼、虾、牛肉、羊肉等，也爱吃土豆、白菜、黄瓜、豆角、西红柿、萝卜、冬瓜、辣椒等蔬菜；调味爱用肉桂、小豆蔻、丁香、柠檬、番红花、咖喱等；一般不吃河鲜，吃鱼干；斯里兰卡佛教徒不吃牛肉。

5、制法：对炸、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。