第194章 尝 试 (第1/2页)

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因为是第一次尝试，李秋池和钱氏两人花了一早上的时间，做出了三分之一烘烤房的豆腐皮。

然后最为关键的步骤就来了：烘烤。

钱氏自认自己的烧火技术是家里最好的，她烧出来的火最为均匀，不会忽大忽小，因此，烧火的这件事就交给了她来进行尝试。

钱氏拿一个小凳子，坐在烘烤房外面，小心的往里面凑柴，把火给烧了起来。

所有人都紧张的看着她的动作，小桃花站在远一点的地方，紧张的拽着李秋池的衣角：“大姐姐，咱们能成功吗？”

“第一次烘烤，我也不知道能不能成功，一次不成功，咱们可以尝试第二次，若第二次不成功，咱们可以尝试第三次，总归，烘烤房是已经做出来了，不可能就此轻易的放弃不用。”

小桃花的目光渐渐地坚定了下来：“大姐姐你说的没错，一次不成功咱们就多试几次。”

说实话，虽然李秋池是这么开导小桃花的，实际上她自己心里也有点慌，毕竟这个烘烤房原本是拿来烘烤烟叶的，现在却被她拿来烘烤豆腐皮，她也不知道能不能成功。

李秋池她们挑出来的豆腐皮很是轻薄，李秋池估计着时间，差不多到了吃晚饭前的时间就让钱氏停下来不要再往里面凑柴。

然后又等了半个时辰之后，她们吃了饭之后，才小心的把烘烤房的门给打开，里面的热气瞬间就传了出来，好在里面的温度已经不是很高了。

如此，又等了一个时辰左右，李柱子把半个身子探进去试了试，温度已经降下来了，趁着这个时候天还没黑，他进去把里面挂着的豆腐皮拿出来。

第一杆豆腐皮拿出来之后最先到了李秋池的手里：“小草，你看看成了没有。”

李秋池闻了闻，又上手摸了摸，轻轻的一用力，那豆腐皮就碎了。

钱氏一瞬间都不敢呼吸了：“小草，是不是我火烧太大了，这怎么都碎了。”

李秋池对她微笑着说道：“也不一定就是坏了，我现在看了应该是成了，只不过刚刚从烤房里拿出来，脆是正常的，把它们拿去晾一晚上回潮一下，明早起来应该就不这么脆了。”

钱氏这才大大的呼了一口气：“吓死我了。”

因为这干豆腐皮是一杆杆的，李大牛特意做了个架子出来，晚上作坊里不干活，就直接把从烘烤房里拿出来的一杆杆的豆腐皮挂在上面回潮。

这一夜，除了李秋池和两个小的，其他人都担忧了半晚上才睡了去，第二天早上一大早的就起来，还不洗漱就忙去作坊里查看放了一晚上的那豆腐皮。

桂花直接上手，轻轻的捏了捏尝试了一下：“爹，娘，不会碎了。”

他们两人这才上手摸了摸。

李柱子惊喜的说道：“快，快去把小草叫起来，来看看这个豆腐皮是不是已经好了。”

桂花转身就出了作坊，把还在睡梦中的李秋池给喊了起来。

李秋池睁开眼睛的时候都还是懵的：“怎么了？”

桂花不好意思的咳嗽一声，把床边李秋池的衣服给她拿过来：“小草，作坊里的豆腐皮已经不会碎了，你去看看是不是成功了。”

李秋池眼睛发直：“现在？”

“对，你去看了再回来接着睡。”