第69章 豆腐 (第2/2页)

槐树村是有石磨的，而且整个村子只在村子中心有一个，村子里的人要磨东西基本都是去那里的。

第一次磨豆浆，李秋池跟着两人去了，若是他们哪里有不对的，就提醒提醒。

到了石磨那里没多久，就来了很多的村民，都是听说李家在磨黄豆来看热闹的。

一个上了年纪的老人直接问到：“柱子啊，你磨黄豆干什么？”

李柱子也没隐瞒：“做豆腐。”

看热闹的人，有的知道豆腐但有的不知道，开始在四周议论纷纷。

之前问话的那个老人疑惑：“这豆腐是县城那边的东西，你家会做？”

李柱子笑着说道：“哈哈，我家的小草在外面的时候学会了。家里实在是困难，就想试着做一下看能不能做出来。”

周围人的议论声更大了，有那拿着镰刀要去地里的人都不走了，在这里看热闹。

李大牛埋头干活不说后，那个石磨被他推得呼呼的转，李柱子添黄豆，渐渐的开始忙了起来。

等他们把泡好的豆腐全部磨出来的时候，整个石磨周围已经围了里三层外三层的人。

李大牛挑着新买来的桶，桶里装着的刚刚磨好的豆浆，李柱子和李秋池两人跟在后面往家的方向走去。

身后的村民看着三人的背影啧啧称奇。

“这李柱子家怕是要发财咯。”

“是啊，李柱子之前也和大家一样的，但是这大女儿回来了就是好啊。”

“还是那句话，三十年河东三十年河西，谁会知道以后的日子，有人就发财了。”

回到家之后，由李秋池牵头，李家开始做豆腐。

“娘，把火烧起来，把锅放上去，先烧一锅水出来。”

猛火之下，水很快就烧好了，然后李秋池按照书里的说的开始下一个步骤。

滚烫的开水抬高一点像瀑布一样淋到黄豆浆上面，边搅动边醒浆，等到黄豆浆醒至不成团，呈稀稠状态就可以了。

然后！就是过滤。

纱布她已经买好了，人多几个人一起过滤，很快就过滤出来了一锅。

“好了，现在就是注意火候煮豆浆了，在煮豆浆的时候，我们要及时的把浮沫撇去。”

在所有人的注视下，很快，豆浆就被煮开了，李秋池拿了几个碗打了一些出来。

“煮开的豆浆是就可以喝了，大家尝一尝。”

大牛不怕烫，随意的吹了吹就开始喝。

而李柱子喝一口之后愁眉苦脸的说道：“我记得有人说过，豆腐是白花花的一坨，这豆浆怎么看都不是一坨的样子啊。”

“现在还没完全做好呢，这个豆浆只是半成品的。”

“那咱们快开始下一步做豆腐。”

李秋池拿出来一些石膏：“这个叫做石膏，也叫做寒水石，被我磨成了粉末了，药店里面就可以买到。”

然后，她把准备好的石膏粉，加点水放到大桶里面化开。

她让李大牛和李柱子两人，将煮好的豆浆抬高像瀑布一样倒到装有石膏水的桶里面。