第109章 酒精 (第1/2页)

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京杭大运河最北端的第二个站口是通州，他是京城的门户，也是重要的物资集散地。江南的行船沿着运河行到这里，除了供应皇家和贵戚的重要物资需运到京城积水潭外，其他的物资大多交卸在这里，然后从这里再分头启运到北方的各个集镇去，最后才能到各家各户的床头地头。

因为漕运的费用实在是太昂贵了些。

刘景仁赚的钱不少，但他花的更多，他要采购白酒，只能到通州来。

明朝末期白酒就有了。酿酒的酒曲有两种：一种是甜酒曲，一种是苦酒曲。高粱、菽谷加上苦酒曲酿造出来的就是白酒——烧刀子，不过这种酒度数低，加上又苦又涩，老百姓并不喜欢喝，有钱的缙绅更是看不上它，只有最穷苦的佣工盲流才用它解去生活的忧愁。

在通州的运河两岸所多的是各式各样的货栈，他们既批发也零售，因为地利的关系，生意也是出奇的好。

鸿发货栈就是其中最大的一个货栈，刘景仁这个时候就站在鸿发客栈的大门外，他身后跟着刘来顺、刘景智和耿长青，他们每人甩一辆马车，充当起了驾车的车夫。

刘景仁原本陆陆续续添置了15辆马车的车队，因为既要从大同向京城运货物，又需要从京城向密云运货物，他的15辆马车根本就不够用，只能临时把自己平常乘坐的马车的车厢去掉，再借来两辆马车，才凑成了一个临时小车队。

新鸿发货栈的门面是一个五开间的两层楼，一层的中间三间全部敞开作为门面，门面两边各有两个大石狮子，楼西开着一个偏门，有马有车的豪客，自有人把车马牵到后边的大院子里，把马匹照顾的妥妥贴贴，不劳客人费心。

刘景仁并不是毫客，他让景智三人把车马牵到后院去、照顾好，自己转身向新鸿发货栈走来。

沿着墙壁一圈儿是两排整整齐齐的货柜，南北各色货物整整齐齐、分门别类的堆放在这里，西首的货柜前面伸下一架红漆锃亮的宽阔楼梯通到2楼去。

刘景仁转了一圈儿，一楼主要是粮食、土产、布匹等生活必需品，他尝了尝江南的粳米，又看了看北方的小麦和谷子，转身沿着楼梯上到二楼来。

二楼的货柜上最多的是绸缎和酒品，各种各样的绸缎绫罗和包装各异的各色酒品，绍兴女儿红、四川泸州窖，还有广州来的外番葡萄酿，刘景仁特地取来四川泸州窖，拿起来看了看，买下一坛，打开尝了尝，白酒的度数应该能到十七八度，这已经非常不错了。

后军都督府特供的五粮特酿，酒精度数最多也就是22度，那已经是白酒中少有的极品了。

“这里怎么没看到高粱酒和菽谷酒？”刘景仁问道。

那个穿着褐红袍服的伙计像看傻子一样斜睨了他一眼，很不屑的说：“没有，你走错地方了。”

刘景仁闹了个大红脸。

旁边一位留着老鼠须胡子斜挎着水烟袋的老者看不过眼，扭头对他说：“驻圣街西头四海货栈有那种酒。客官，从这家出去向西走就是了。”

这条街道成祖朱棣曾经停留过，因此叫驻圣街，刘景仁从鸿发货栈出来，沿着街道向西走，在最西端有一家用油毡搭起的占地很大的棚屋，四周用芦席围成一圈儿，也没有门面，只在旁边立着一块石头，上书“四海货栈”四字。

刘景仁带着景智三人走进去，棚子很大，使得里面的光线有些阴暗，举目望去，地上摆着的一堆堆一坛坛尽是各种各样的酒品铁器。

一个满脸皱纹的谦和老者走过来，后面还跟着一个不大的小丫头。

“客官，看上什么货品？”

“你这里可有高粱酒、菽谷酒？”

“有四川的，山西的，还有湖北的，都是好山好水出的好酒，你要哪一种？”老者引着刘景仁朝棚子后面走。

这里也有山西汾酒，四川的泸州窖酒，但是更多的是用一个人刚好能环抱过来的粗瓷坛子盛装的高粱酒、菽谷酒，也没有精细的名字，就是用大红纸剪成四方，贴在酒缸上，上书一个大大的“酒”字。

刘景仁拿开酒坛上封口的红绸，用一个长柄儿提子舀出一点酒来，用嘴轻轻抿了一口，细细品尝。

是正宗的粮食酒，酒的度数大概在 12、 3度，酒色清亮，正是他要找的粮食酒。

“就是这种酒了。车子装满就行。”刘景仁说。

“你这里有糙米吗？”