第91章 弄了两个下酒菜 (第1/2页)

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由于自己早上起得晚，忘记给杨璐采购单了，所以今天的菜，都是她自己看着买的。

嗯！就是这样，她都没有问自己，自己做的决定。

看了一眼，还是按照炝炒圆包菜、辣椒炒肉、番茄炒鸡蛋、肉沫茄子……嗯！嫩花生、青毛豆？

这丫头，还弄了两个下酒菜啊这是！

“呵呵……”轻笑了一下，王平安这才默默的将那些大爷大妈们清洗好的食材搬进了餐车之内，然后全部收进系统仓库之中。

经过这些天的摸索，他已经明白了一些事情。

同样的食材和做法，只有现在系统提供的仓库里面放置过的食材，才可以做出那种让人吃了以后回味无穷，念念不忘的味道。

嗯！看起来现在的餐车，地方都有些不够用了啊！不过好在有系统提供的仓库，只要把那些做好的菜放到保温车里面，空间还是够用的。

锅里加水，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒和一些花椒以及适量的食盐，然后将那些洗干净的嫩花生倒进锅里。两个大锅，就这么先煮上再说。

趁着这个工夫，利用和系统兑换的那个食材保鲜加工处理一体箱，将那些青毛豆又给处理了一下，剪除毛豆荚的头尾，这样可以保证等下在煮起来的时候，更加入味。

等到他把肉末茄子、番茄炒鸡蛋、辣椒炒肉片和炝炒圆白菜这些需要的食材全部加工出来之后，锅里煮着的盐水花生，也已经可以出锅。

拿过抹布包裹在炒锅的耳朵上，另一只手拿着炒勺往另外一个锅耳朵下面一架，就这么连锅端起，“哗啦！”一声直接倒进那餐车保温箱里面。

现在这个季节，当然是不需要保温的，而且盐水花生，本来是需要冷藏一下才好的，不过保温没有开，空调还在吹着，也是可以的。

煮完盐水花生之后，他依旧还是起锅烧水，开大火。

这次煮的是毛豆荚，为了颜色好看，所以要等到水开之后，再将那些毛豆荚倒入锅中的。依旧刚才那些大料，和盐水花生一样，都是重口的咸味。

不时拿着大勺在锅里面搅动几下，让它们可以更加均匀的受热。

和煮盐水花生不同的是，盐水毛豆的时间并没有煮太久，不然煮的太久的话，会让那些豆荚变色，会影响到口感不说，首先看着就不好看。

毕竟是吃的东西，而且还是用来售卖的，要是做出来以后让人看一眼就会失去兴趣的话，那也就没有多大价值了。

先把这两个作为下酒菜的小菜给弄出来之后，接下来就是开始做其他几个菜了。

杨璐开着面包车再次出现，进入餐车之后，看着已经做好的盐水花生和毛豆，顿时神色一喜。“蛋炒饭，我可以尝尝吗？”

王平安看了她一眼。“这个要多泡一会儿入味了以后才好吃一些的，不过你现在要吃的话，也是可以的。”

杨璐一听，顿时手舞足蹈的拿着大勺，先给自己打了一码斗的盐水毛豆，兴冲冲的坐到空调下面品尝起来。

等王平安炒好了菜，看着她再次靠着墙，揉着肚皮一脸满足的傻乐模样，顿时眉头一皱。“小马尾，你这是……”