第46章 过年了,吃饺子 (第1/2页)

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年说来就来了。

多年前，家家户户都忙活了一阵子，准备好了过年的东西，到了大年三十，就开始闲着，安然地享受过年的悠闲和快乐。

三十中午，罗家一家人在上屋支好了案子，包了一顿肉多菜少皮薄的猪肉萝卜饺子。

今年的饺子馅是罗云生剁的，也是罗云生调的，饺子皮的面是王春杏和的，王春杏揉的，等到包饺子的时候，罗云生擀皮，她很快便从王春杏那儿学会了同时用两个擀面杖的技巧。

擀出的饺子皮中间厚边上薄，再用竹篾子挖一坨肉馅儿包进去，将边细细捏在一起，一个通体薄厚均匀胖嘟嘟的饺子就完成了。

罗雨生一向是帮忙做家务做惯的，她包的饺子比王春杏包的还要好看，而罗雪生和罗雷生也凑在一旁帮忙，从开始的四处露馅或者干扁塌陷到后来的褶子齐整白白胖胖，进步飞速。

两个小的也越包越来劲，高兴的不行，抹的脸上身上都是面粉也不自觉，依然笑呵呵地比拼速度和样形状，一篦子一篦子的饺子被包出来。

罗雨生就去下饺子，把白白胖胖的饺子下到已经烧开水的锅里，看着饺子在水中沉浮，点两次水，等饺子白白胖胖地漂浮在开花的水面上，饺子就煮好了。

在煮饺子的同时，王春杏到厨房利索地把烧了热油，浇在已经提前捣好的蒜蓉上，滋啦一声，蒜熟好了，将熟好的蒜蓉分成两份，一份里面加上醋，另一份从装着油泼辣子的罐子里舀出一大勺辣子加进去，再加上醋，两种不同的蘸汁就做好了。

王春杏把蘸汁端到方桌上刚下，回到案子边继续包饺子。

这边饺子成熟，罗雨生叫了一声，两个小的立即丢下包饺子的摊子，各自端着大碗去排队。

罗云生先盛了一大碗，让罗雷生端给正在做木工的罗康。

罗雷生先将一大碗饺子端给他爸，再给他爸盛了一小碟辣辣的蘸汁。

罗康在家里一直是毫无疑问的当家地位，吃饭基本都是把筷子都准备好递到他手里，他只需要吃，吃完放下筷子就走了。

可是，以往都是王春杏或者大闺女给他端碗递筷子，今天竟然是家里最懒的儿子，罗康说不出这种心情，夹了一颗胖嘟嘟的饺子，在油辣辣的蘸汁里蘸了一下，使饺子上均匀地包裹上了一层辣椒、蒜和醋以及热油混合而成的酱汁，再塞进嘴里，牙齿咬下去，饺子皮韧韧的，一咬破，裹挟着浓郁猪肉香味的汤汁流入嘴中，香味四溢。

一颗还没咽下去，罗康又夹了一颗蘸汁塞进嘴巴里。

随着罗康的动作，饺子馅儿煮熟后的香味散开，混合着上屋漂浮的饺子皮煮熟的味道，混合酝酿出了一种过年特有的喜庆和美味。

康雷声吸了吸鼻子，转身走向火边，罗雨生对他努努嘴，他看到他的一大碗饺子已经放在了方桌上，正对他散发出诱人的香味。

罗雷生两步走过去端起饺子放在鼻子前用力闻了闻，伴随而来的是不断分泌的口水，他吸溜吸溜口水，今年的饺子是他有记忆以来最香的一次。

他还是忍着馋，将饺子端到了罗云生面前，罗云生一看，连忙给他使眼色，罗雷生也不笨，立即转个身，将饺子递到了王春杏面前，“妈，你先吃。”