第96章 吃月饼 (第2/2页)

“郡主，这个饼子，真好吃，馅料甜而不腻，表皮酥脆松软。外观金灿灿的，看着都让人垂涎欲滴。”红儿一脸诚恳的做着点评，这个东西，是真的好吃，

“你们喜欢就好，萍儿，你回头带上一些，回去给皇后娘娘，皇上尝尝，”楚灵月淡淡的说着，可得礼尚往来不是，

“郡主，你可否教教红儿，这个饼子的做法，日后，若四公主想吃了，红儿也能做，”红儿一脸欣喜的看着楚灵月，十分想学，

“可以，做月饼的主要材料包括糯米、豆沙、果仁、蜜饯等。糯米是月饼的主要原料，用于制作外皮。内馅有豆沙、核桃、枣泥等。

第二步就是制作糖浆：首先，制作糖浆，将白糖加水煮沸，直至糖浆稠化。糖浆用于粘合月饼的外皮。

第三步，制作外皮：糯米在水中浸泡一段时间，然后沥干，磨成粉。将糖浆慢慢地加入糯米粉中，搅拌均匀，直至形成均匀的面团。

第四步，制作内馅：根据口味喜好，选择豆沙、果仁或其他馅料，将其制成圆形馅料。

然后就是包馅：将外皮面团分割成小份，搓成球状，然后擀成薄片，包裹住馅料。

将制作好的月饼放入炉火中烘烤，直至表面呈现金黄色。

噢对了，在烤之前，需要涂蛋黄：烤制过程中，使月饼表面更加美观。”