第29章 杀年猪 (第1/2页)

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今日大队杀年猪，郭有兴和郭建平一大早就去帮忙杀猪了，

郭建军和郭雨也是一早就出去捡柴了，家里的柴也没多少了，人多用得快。

中午，郭有兴父子俩拿了不少肉回来，家里有两个劳动力，再加上郭建平兄妹三人放假回家经常去打猪草，挑大粪，那工分还是有很多的，所以这次能分不少肉。

有一块五花肉，一条瘦肉，两条排骨，半边猪头肉，一副猪大肠。

这些东西可不少了，虽然和其他人比就不是很多，可也有一大盆了。

刚拿回来，邓清灵就闻到一股臭味，捂着嘴巴问道“怎么有股臭味？闻着怪难受的”搞得我又想吐了。

“我要了一副猪大肠，所以有点臭味”郭建平直接说道。

“这么臭，你居然敢吃”邓清灵又问。

“洗干净就不会臭了，和酸菜辣椒一起炒很好吃的，到时候你就知道了”郭建平说道。

“我不要，这是装猪屎的，你要你吃，反正我不吃”邓清灵一脸嫌弃的表情，连忙说道。

“好吧，你嫌臭，那我去水井池那里洗”郭建平怕再说下去，媳妇就要吐了，好像叫她吃屎一样。

“嗯，嗯你快去”邓清灵恨不得他快点去。

梁雪英和邓清灵开始处理剩下的那些肉。

把五花肉的肥瘦分开，瘦肉和猪头肉抹盐制成腊肉，烤火时可以放到边上，做成烟熏肉。

肥肉用来熬猪油，肥肉切成小块，起锅烧清水，把肥肉焯水处理一下，这样熬出来猪油更干净更香。