第73章 酒楼盘帐 (第2/2页)
过一会陆陆续续上菜,林婉婉看着眼前十来道菜品,多为烤炸的油腻之物,不知道是伙计不会安排菜单还是打算把她们当冤大头宰。
总共五个人多是女孩子,十多道菜,口味那么重,吃的完吗?
滋味不好不坏,比不上段晓棠做的,也比不上以前祝明月带回来的。
这里可是长安东市,帝国的商业中心,理所应当代表帝国的烹饪水平,是不是太拉垮了。
难不成和现代商场似的,装修老好啦,味道一般啦!
“秀然,要不然转行?”林婉婉后悔了,不该出来的。
祝明月慢条斯理,“这个地段做酒楼是极好的。”但除了地段经营得一无是处。
白秀然问道:“当初怎么没做酒楼,反而做食材生意?”她们在确定做食材前,应该是考虑过做酒楼的,否则祝明月不会对周围几家酒楼如数家珍。
祝明月坦诚,“人情复杂,本钱太多。”如果做餐饮,就绝不是路边的小食铺。树大招风,酒楼是迎来送往的生意,不是她们三个没背景的小女子能应付的。
八个字正好的戳进白秀然心里,靠山人脉她都有,最重要的是有一座现成的酒楼,加上自己不善经营,“我们合伙如何?”
祝明月并没有立刻答应,而是道:“我要先看最近三年的账本。”
正事上白秀然雷厉风行,“我吩咐人回府取,等回去账本就到了。”
回到小院,华天楼的账本果然到了。祝明月并不急着看,而是慢慢倒水化朱砂。
“兰娘,把算盘找出来。”看其他几人坐在原位不动,“你们能帮我算账?”
段晓棠“贴心”道:“我去干活。”
几人再度围在井口,白秀然说道:“明月为何要盘账?”
“还能为什么,肯定觉得你那酒楼的账本有问题,”林婉婉相信祝明月既然敢盘帐,肯定能找出问题,“没人能在祝总面前做假账。”
戚兰娘从正堂过来,林婉婉问:“祝总开始算了吗?”
“没有。”戚兰娘摇头。
祝明月面无表情地抖动算盘,算珠相撞发出清脆的啪啪声,仿佛是必不可少的开光流程。
单式记账,连四柱结算都没有。祝明月右手拨弄算盘,左手偶尔用墨笔记下几个数字,每算完一本就用朱砂勾勒其中几条。
不到一个时辰,三本帐薄算完,揉揉太阳穴,用墨笔在空白纸张上写上总结,一份给自己参考,一份给白秀然看。
揉着手指走出来,正好被段晓棠撞见,“中场休息?”
“算完了,”祝明月轻描淡写道:“让秀然过来。”
待白秀然到了正堂,桌上只剩一张白纸,祝明月递给她,“三年前亏空,”想了想换一个词,“贪污一千二百贯,两年前二千三百贯,去年三千贯。”
指了指后面桌上的账本,“有问题的条目我都用朱砂勾出来了。”