第一百一十七章 摊煎饼 (第1/2页)

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“我爷烧火还真行，看这煎饼，又薄又脆的。”李雁回用小刮板儿顺着鏊子的边缘，把烙好的煎饼起下来，放在一边早就准备好的盖帘上。

这盖帘是用高粱杆儿串的，都是留着冬天冻粘豆包的，这时候临时征用放煎饼，正好呢。

“爹爹带回来的刮板儿也好用，既能刮面，也能起煎饼，都不用换手呢。”

李雁回就跟李万峰说了一下要求，没想到这老铁匠真是名不虚传啊，就能做出这么好用的工具来，真是事半功倍呢。

“这老铁匠的手艺是祖传的，据说他爹更厉害，只要你说，什么样的都能给你打出来，不过已经好多年不出山了，现在的老铁匠是他儿子。”爷爷一边烧火一边说。

一边说这话，李雁回手底下可没停，没一会十几张煎饼就烙好了，薄薄的一小打儿。

刚出锅的煎饼又脆又香，彻底的放凉了之后，又回软变得韧性十足，要是叠的厚了，不夸张的说，一使劲儿门牙都能扯下来。

刚烙好的煎饼大家都尝了尝，大人孩子都爱吃呢，吃在嘴里有丝丝的甜味。

戴氏还拿了麦芽糖磨的粉出来了，卷在煎饼了，真是又甜又香。

这时候已经三十几张出来了，戴氏也看的明白了，“大妮儿，让娘试试，你给娘看着。”