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第一百一十三章 研究 (第1/2页)

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“除了这两种,我还再琢磨一种挂面,这个我还得试试,能不能批量生产还是回事儿。”

李雁回知道一种手工挂面的制法,需要好几道工序,不像是批量生产的普通挂面。

手工挂面的口感要好得多,不会下水就糊成一片或者软塌塌的。

这手工的挂面要像手擀面一样筋道,这要是能成,这些行商带在身上,有个锅有点水就行啦,暖和还饱肚儿。

“哎呦,这可不少活儿要做呢,咱们家这点人手可不够呢,还真得像大妮儿说的,买人,咱就买人,不怕方子泄露出去。”

戴氏倒是一下子接受买人了呢,戴氏可是恨足了学着自家做法的铺子呢,又没办法。

“现在离着秋收还有两个多月时间,咱们争取在秋收之前卖出去几批煎饼和坑饼,这样一边挣钱,一边建房子,两不耽误呢。”李雁回说。

“那咱么你就得琢磨琢磨了。大妮儿说的煎饼鏊子得定做,还得盖作坊啥的,得选个地方。”

“不行咱们先把盖房子的地方选了,作坊就在新房基地边上呗,咱家是装不下的。”李万峰考虑着说。

“嗯,万峰啊,明天上午就去踅摸地方,然后跟你四叔说一下,地契啥的都得办,得要红契。”

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