第1231章 关于标准的探讨 (第1/2页)

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把刘阿姨知晓的答案告知了陈光宗，他也有点不可置信。因为在鹏城买房的原因，他也去过几次鹏城。自然闲聊时，也打听过当地的平均工资。

在他的理解里，申城作为华国目前作为华国最发达的城市，工资也应该是最高的。现在鹏城的平均工资都已经1200了，他再怎么也没想到，申城的工资居然只有900.

这个，也是他很难理解的事。要知道他根本没法想象，900块的工资够干啥？所以在给自己店里定工资的时候，他直接就说出了1000.

李舜知道，陈光宗是书生意气，有点感情用事了。说着摇摇头说道：“陈叔，你不了解国内的工资结构。低工资也就意味着物价也低，这两者是相辅相成的。

1000块，在申城当下已经算是不错的工资了。可万一传出去的话，说不定就有人会认为奶茶的利润是暴利。虽然利润是不错，但也没必要把自己老底都泄露出来。

而且你这个工资一开，长此以往也会让工人产生惰性。所以我认为工资的话，开到700就可以了。余下的作为奖金，跟业绩挂钩。这样的话，你也能方便管理。”

“嗯，嗯。”陈光宗是不太懂，做生意这一套的。现在听李舜讲起了生意经，也忍不住的点头表示赞同。想了想他又说道：“店员的工资，就按你说的办。可学徒那里，会不会少了点。

等他们出师以后，万一工资给的低的话，会不会留不住人？”

这下李舜知道，陈光宗又走入思维误区了。看来不把他的思想理顺了，今后奶茶店的经营永远都是小打小闹。

李舜只能耐心的问道：“陈叔，我问你个事。肯德基，麦当劳什么的连锁快餐，除了店长之外，其他普通员工的工资有明显的差别嘛？”

“嗯？‘陈光宗显然没想到李舜会问这些，稍一愣怔后，这才肯定的摇摇头。

“那为什么，他们不给后厨的人多发一些工资？好像记得肯德基的人，差不多人人都能干后厨吧？”李舜继续启发道。

也不等陈光宗继续回答，李舜直接说道：“这个是因为，这种的连锁快餐的后厨好干。店员经过简单培训，就能完全掌握各种的食物的烹饪技巧。

为什么，他们会如此的上手之快？只因为，他们已经掌握了标准。每道食物该在油里煎多久，该用什么温度，需要加多少盐等等操作流程，都已经制定出严格的标准。

这样，工人只要按照标准操作就行。而且制作出来的食物，肯定也是统一的味道，一样的卖相。有了标准，才会有发展连锁店的可能。