第10章 秘境变化 (第2/2页)

就这样手脚麻利，有条不紊地，一样样处理好食材。

期间，师傅来瞧了一眼，没说话就走了。

中午11点，许贵把菜全部做好，端到客厅摆着茶几上。

一品豆腐，翡翠虾环，红烧茄段，干煸芸豆，紫菜卧蛋汤。

四菜一汤。

许贵找出两个酒盅洗净摆好，搬了个马扎坐在师傅对面，嘁哩喀喳开了一瓶五粮液，起身给师傅倒酒。

老头伸手一挡酒瓶，也不说话， 摸起筷子，轻轻在碟子里一磕，每个菜尝了一口。

点点头，老怀大慰！

拿筷子一指酒盅，“倒酒！”

屋内气氛顿时活跃起来。

爷俩推杯换盏，酒过三巡，老头感慨到，

“咱们这一门，遵从的是食不厌精 ，烩不厌细的圣人之言，讲究的是用最简单的方法做出最美味的菜式，家常菜也要做出精致的感觉！”

夹起一块豆腐放进嘴里，慢慢咀嚼，半晌，接着说道，

“用鱼翅鲍鱼做菜那不算本事，把豆腐这种百姓家常用的食材做出精致美味的佳肴，才是本事。”

然后笑着用筷子头点点许贵，“你小子，有进步！”

许贵腼腆一笑，回应到，“谢师傅夸奖！”

站起身，帮师傅把酒盅端起，又端起自己的，放低碰了一下，昂头喝干，沉声说道，

“师傅，这两年，我一直在考虑一个问题！”

“您说咱们这做官府菜的，以前是在深宅大院里，做给那些贵人享用，食材也都是山珍海味，罕见昂贵！手艺再好，也不过是人家的奴才！”

看到老爷子一副我听着呢，你继续说的样子，许贵接着道，

“现在新时代了，可是咱官府菜，依然高高在上，只存在于豪华酒店，高级会所或者私房菜馆里，只服务于有钱人，老百姓难得见到，也消费不起，这跟旧时当奴才有啥区别？”

感觉自己言辞有些激烈，许贵端起茶杯喝了口水，平复一下情绪，又道，

“我以为，厨艺想流传下去，就得面向大众，用普通常见的食材做出不一样的家常菜，才是真正的厨艺！”

听着许贵的言辞，老爷子沉默不语，眼光闪动，嘴唇偶尔微张几下，并没有说什么。

许贵端着酒盅，在手上转了转，又说到，

“其实，我开快餐店，一开始是有些赌气的成分，但后来我发现，这样，才算是真正的接地气，咱的手艺才能传承发扬下去，才能得到更多人的认可。”

老爷子频频不住的点头，忽的，端起酒盅一饮而尽，哈了一口气，轻拍茶几，大笑道“好，好！有道理啊！”

许贵嘿嘿一笑，连忙起身，又把师傅的酒盅斟满。

没有继续说下去，放下酒瓶，许贵换了个话题，沉声说到，“这两年我攒了一些钱，如果要扩大餐馆规模或者开分店还是够的，但是，资金只是其中一个小问题，缺少充足稳定的，好的食材来源才是个大问题！”

停顿一下，又道，“正好，最近我学到一套种植有机蔬菜的技术，我打算在老家搞一下试试！成功了的话，既保证了充足的食材来源，又能解决后续发展资金的问题！”

老爷子沉思了一会，有些疑虑地问，“技术没问题吗？”

想到自己拥有秘境这个秘密武器，许贵重重的点了点头，“非常可靠！除非遇到天灾！”

听到许贵肯定的回答，老爷子没有说话，慢慢地吃着菜，间或端起酒盅微抿一口。

沉静了片刻，许贵说到，“到时候，蔬菜产量肯定不少，我那快餐店暂时也不打算开了，我想着先从专卖有机蔬菜着手，慢慢积累发展资金。”

老头摆摆手，答道，“找你师哥去，他俩认识的人多！”

点点头，许贵也没继续说下去，举起杯向师傅敬酒。

师徒二人杯来箸往，痛快地喝起酒来。

一瓶酒很快被两人喝光了，没有继续再开另一瓶，老爷子靠坐在沙发上，微合双目，沉思了一会，起身进了卧室。

过片刻，从卧室出来，拿着一张银行卡递给许贵。

“喏，我攒的养老钱，给你拿去先用吧，密码你知道的！”

许贵看着师傅手里绿色的银行卡，连连摆手，想要拒绝。

没等他开口，老爷子一把将卡噻到他手里，“拿着！是借给你的，赔光了的话，你得给我养老！”

许贵眼里有光晃动，没再拒绝，一边把卡揣兜里，一边很大声的说到，“那我还是不要了吧，老头你肯定得赖着我给你养老了啊！”

老爷子做势要踢，笑骂道，“臭小子，赶紧收拾干净滚蛋~我要午睡了！”

许贵嘿嘿一笑，扶着老头进了卧室，等师傅躺好，又倒了一杯热水放在床头柜上，轻轻带好门回到客厅。

干净利索地收拾完客厅厨房，碗筷杯碟都洗好放在架子上，又拖了一遍地。

提上垃圾袋，许贵轻手轻脚地推车出了师傅家院子。