第三十六章 红烧豆腐 (第2/2页)

秦小容见秦青梅又激动起来，不想再让她想起伤心事，就道：“大姐，火上来了，你给我将青菜洗了吧。”

早上张氏拿了一些干木耳泡了，秦小容看了一下，木耳发的很好了，就打算拿青菜炒木耳。

秦青梅闻言立刻应了，拿着筲箕去院子里的水井边洗青菜去了。

大丫见娘亲出来了，脆生生的喊了一声“娘”后，牵着二丫也跟着秦青梅出去了。

听见母女三人轻声细语的说话，秦小容唇角浮出欣慰的弧度。

秦小容手脚麻利的将豆腐洗好，切成麻将大小的块，再拍了几个蒜头。

看到锅里的油热了，先将蒜头倒到锅里，焦香出来后，再将切好的豆腐倒入锅里。

又用葫芦瓢舀了半瓢清水倒入锅里，正好将豆腐全部浸没，再将锅盖盖上闷烧。

秦小容做的是红烧豆腐，这道菜做起来很快。

等秦青梅将青菜洗好拿进厨房，她的红烧豆腐已经出锅了。

盛起来有满满一大青瓷海碗。

“哎呀，你这豆腐是怎么烧的，怎么这么黑呢？”秦青梅见了就惊讶的道，实在是她从来没见过豆腐还能这样烧。

原来，在落枫镇这边，豆腐要么用来做汤，要么是和其他的菜一起配的，还真的没有直接红烧的。

所以秦青梅才惊讶。

秦小容没料到这个，听了秦青梅的疑问后，她脑子灵机一动，看来她来的这个时空在烹制食物上面还没那么多花样啊。

这可要记下来，说不定将来可以开饭店挣钱呢！