第25章 庆功宴 (第2/2页)
“荷塘月色”，将莲藕切成薄片，与鲜嫩的菱角、洁白的莲子、翠绿的荷兰豆一起清炒。菜品色泽清新，口感清爽脆嫩，莲藕的清甜、菱角的粉糯、莲子的清香和荷兰豆的鲜嫩相互映衬，仿佛将整个荷塘的美好都汇聚在了这一盘菜中
“霸王别姬”，选用肥美的甲鱼和鲜嫩的鸡肉，加入多种中药材和调料，用砂锅慢火炖煮。汤头浓郁鲜香，甲鱼肉软烂入味，鸡肉鲜嫩多汁，营养丰富，具有滋阴补肾、强身健体的功效，是一道既美味又养生的佳肴
“松鼠鳜鱼”，鳜鱼被精心处理成松鼠的形状，鱼身炸得金黄酥脆，浇上酸甜可口的番茄酱。上桌时，鱼的外形栩栩如生，咬上一口，外酥里嫩，酸甜的酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉，味道酸甜适中，让人赞不绝口
“金钱蟹盒”，将蟹肉与猪肉末、虾仁等食材混合，制成一个个小巧的蟹盒，形状如同古代的金钱。蟹盒表面煎至金黄，咬下去，外皮酥脆，内部的馅料鲜美多汁，蟹肉的鲜甜和其他食材的香味完美融合，是一道极具创意和美味的佳肴
“蟹黄汤包”，薄如蝉翼的面皮包裹着浓郁的蟹黄汤汁和鲜嫩的蟹肉，轻轻咬开一个小口，先吸一口鲜美的汤汁，再品尝里面的馅料，汤汁浓郁醇厚，蟹肉鲜嫩可口，让人回味无穷
“翡翠烧卖”，烧卖皮白如玉，薄而透明，里面包裹着翠绿的青菜馅。烧卖顶端微微开口，露出一抹翠绿，如同翡翠一般。入口时，烧卖皮软糯，青菜馅清爽鲜美，带有淡淡的猪油香，味道十分独特
“蜜汁叉烧”，选用肥瘦相间的猪肉，经过腌制后，放入烤炉中烤制。烤好的叉烧色泽红亮，外皮微微焦香，内部肉质鲜嫩多汁，甜而不腻。蜜汁的香甜渗透到每一丝肉里，咬上一口，满满的幸福感
“一品豆腐煲”，豆腐被切成整齐的方块，放入砂锅中，与虾仁、香菇、火腿等食材一起炖煮。汤汁浓郁，豆腐吸收了其他食材的鲜味，变得鲜嫩多汁，入口即化。每一口都能感受到豆腐的醇厚和其他食材的鲜美，是一道老少皆宜的美味
“鲍菇牛仔骨”，牛仔骨切成均匀的小块，与鲜美的杏鲍菇一起炒制。牛仔骨肉质鲜嫩，纹理清晰，经过烹饪后，保留了牛肉的原汁原味，同时又吸收了杏鲍菇的鲜香。杏鲍菇口感爽滑，富有弹性，与牛仔骨搭配相得益彰
“香煎银鳕鱼”，银鳕鱼的肉质洁白细腻，如同雪花一般。厨师将银鳕鱼切成厚片，用少量的油煎至两面金黄，外皮酥脆，内部鱼肉鲜嫩多汁。搭配上特制的柠檬黄油汁，柠檬汁的清新中和了鱼肉的油腻，使鱼肉更加鲜美可口
“上汤娃娃菜”，娃娃菜鲜嫩清甜，被切成均匀的长条，放入浓郁的高汤中炖煮。高汤是用老鸡、火腿等食材精心熬制而成，味道鲜美醇厚。娃娃菜吸收了高汤的鲜味，变得更加美味，汤汁也十分好喝，清爽解腻
“桂花糖藕”，选用新鲜的莲藕，将糯米填入藕孔中，经过长时间的炖煮后，再淋上香甜的桂花糖浆。莲藕软糯，糯米香甜，桂花的香气扑鼻而来，甜而不腻，是一道经典的甜品
“水果拼盘”，摆放着当季的新鲜水果，如鲜红的草莓、金黄的芒果、翠绿的猕猴桃、紫黑的葡萄等，水果被切成各种形状，摆放得错落有致，色彩鲜艳夺目。水果的清甜为这场盛宴画上了一个完美的句号
点完菜，江芷若又挑选起红酒。侍酒师推来一辆精美的酒车，上面摆满了各式各样的名贵红酒。江芷若的目光在酒车上缓缓扫过，最后落在了一瓶1982年的拉菲上。侍酒师小心翼翼地将酒拿起，展示给众人。只见深宝石红色的酒液在水晶瓶中微微晃动，仿佛蕴含着无尽的故事
侍酒师熟练地打开瓶塞，一股浓郁的果香和橡木桶的香气瞬间弥漫开来。他将红酒缓缓倒入醒酒器中，动作优雅流畅。随着时间的推移，红酒与空气充分接触，香气愈发复杂迷人，散发着黑加仑、樱桃、香草和淡淡的烟熏气息
江芷若给长辈们一一倒上红酒，晶莹剔透的酒液在水晶杯中荡漾，灯光下泛着迷人的光泽。她自己也轻轻端起酒杯，轻抿一口，红酒的单宁柔和细腻，口感醇厚丰满，酸度与甜度达到了完美的平衡，在口中留下悠长而美妙的余味
此时，江父一脸好奇地问道：“芷若，这次到底是怎么回事啊？你说给小青办庆功宴。”江芷若笑着，开始绘声绘色地讲述和小青参加赌石的过程：“当时我站在那一堆石头面前，心里一点儿底都没有，那些石头看着都差不多，灰扑扑的，我完全不知道该怎么选，感觉每一块都在和我玩捉迷藏。可小青就像被神秘力量牵引着，大步走到那块石头前，指了指，说就是它。我当时还半信半疑，心都提到嗓子眼了。切开的时候，我紧张得大气都不敢出，眼睛死死地盯着，当看到里面的翡翠玉石时，我都不敢相信自己的眼睛，那一瞬间，我感觉自己像在做梦一样。
接着，她又兴奋地提高音量，说道：“后来拿去拍卖，你们猜怎么着？卖了两百亿！”江父母惊得张大了嘴巴，眼睛瞪得像铜铃，半天说不出话来。过了好一会儿，江母才回过神，忍不住夸赞：“小青，你可太厉害了！简直就是咱们家的小福星！
大家一边开心地聊天，一边时不时逗逗小泰迪，小泰迪也很配合，一会儿在地上打滚，一会儿站起来作揖，逗得大家哈哈大笑。小青也跟着笑个不停，眼睛笑成了弯弯的月牙，小脸蛋红扑扑的，开心地分享着自己对美食的期待。众人满心期待地等待着美味上桌，这场庆功宴，在欢声笑语中正式拉开了欢乐的序幕。