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我们曾经翻过那座山(连载七十八) (第1/2页)

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孙少林和刘菲菲订婚了

孙少林和刘菲菲在厨房里忙碌着,煎炸炖炒之间,一大桌子丰盛的晚餐即将上桌。刘菲菲自然是打下手的角色,她看着案板上整整齐齐码着切好的葱姜蒜和各类菜品,心里觉得自己绝对没有选错另一半。

“我也想试着做两个菜,你看咋样?”刘菲菲向忙碌的孙少林撒娇道,“你教教我就行啊,正好你也尝尝我的手艺怎么样。”

看到刘菲菲很期待,孙少林爽快地答应了。当油锅里的菜籽油已经冒出细密的气泡,孙少林立即让刘菲菲把用调料腌好的沙棒子鱼下锅,只听滋啦一声响,菜籽油的香味瞬间遍布整个厨房。

“沙棒子鱼要炸酥炸脆。”孙少林笑着说,并提醒刘菲菲刚下锅时不要随意翻动沙棒子鱼,防止鱼的形状不好看,影响摆盘效果。

至于小炒黄牛肉,那就要讲究一个嫩滑。黄牛肉腌制时可以适量加一些水淀粉,等菜籽油达到八分热的时候,把黄牛肉放入锅中快速翻炒,之后放入泡椒、姜蒜、盐等调料,临出锅时再放入一点蒜苗,一道爽滑脆嫩的小炒黄牛肉就可以出锅了。

至于酸辣土豆片这道家常菜,那也是刘菲菲的最爱。孙少林专门到老家的地里摘了一些鱼香叶放在泡菜坛里备用。刘菲菲炒菜时,孙少林指导她先把葱姜蒜和泡椒爆香,再把厚薄均匀的土豆片快速翻炒,待土豆片开始变得略微透明时,就把泡椒水倒入一大杯,撒上鱼香叶子之后快速出锅,鲜香酸辣的土豆片就做好了。

看着刘菲菲忙碌的样子,孙少林半年多前的那个夜晚突然撞进记忆里。那天,他又和小弟们又喝得烂醉如泥,一起在街上大呼小叫,拉着路人又打又骂,派出所民警只好把他们带走了。看着孙少林和几个小青年呕吐不止的样子,值班民警捏着鼻子躲得远远的,林小华爸爸被派出所通知过去接人,刘菲菲则蹲在孙少林身边用湿毛巾擦他脸上的秽物,脸上满是无奈。

“少林哥?你在想什么啊?”清脆的嗓音把他拽回现实。

孙少林慌忙抹了把脸,“怎么了,菲菲?”

“我怕炒不好猪肝,要不还是你来吧?”刘菲菲看着孙少林。

“我给你说方法,还是你来做吧,方法和炒土豆片类似。”孙少林爱怜地看着刘菲菲。

最后一个菜自然是当地人都喜爱的墨鱼汤。孙少林抽回手往围裙上蹭了蹭,铁勺搅动着咕嘟冒泡的墨鱼汤,“其实我早就喜欢你了,只不过那时候我没有正事做,也不好意思打扰你上学。现在我也有事情做了,所以就想告诉你,我真的喜欢你。”

孙少林看了看锅里浮动的墨鱼汤,撒了一点韭菜段,让刘菲菲赶紧出锅,“现在我们的夜市摊子生意这么好,多亏你一直在帮着我。”

晚饭时候,林小华父亲手里提着两瓶白酒走了进来,看见孙少林系着围裙在灶台前忙碌着,刘菲菲也在一旁帮忙,他感觉孙少林确实变好了。

“少林啊,你爸妈以前不在家,多亏了菲菲管着你啊,你的生意才越来越好,好好干两年,争取把这个房子拆了,重新修宽一点的房子,那样你的门面房面积就更大了。”酒桌上,林小华爸爸拧开白酒瓶盖,浓郁的酒香漫出来。

下午的阳光斜照进孙少林的夜市摊,转盘上摆着20多道菜,刘菲菲妈妈看着未来的女婿有这么好的手艺,自己也就放心了,她想着:只要他俩好好干,就不愁没有好日子。

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