第48章 神诞节？肉肉肉 (第2/2页)

肉食的种类很多，但是能够大量出现的还是牛、羊和猪肉。

牛肉和羊肉都有各自的料理方式，或烤或炖，但是猪肉，吃的人很多，爱吃的少。

猪肉不好吃是因为不曾阉割的关系，肉质很是腥臊，最好吃的猪肉是小乳猪，或蒸或烤，都很美味。

烤乳猪每家都会做，各有各的秘方，玛丽想起种花家的“浑羊殁忽”，忽然觉得搞一个乳猪版本的应该也不错。

这是一道大菜，厨房有备用的小乳猪，玛丽毫不客气选了一只个头小一点的，回到了自己的小厨房。

首先是一枚蛋，塞进鹌鹑的肚子，然后将里外涂抹香料，塞进鸽子的肚子，鸽子也抹好香料，塞进鹅的肚子，将鹅也涂满香料，接下来就是烤制。

慢慢翻转着，耐心烤制。

另一边，将全套程序重复一遍，但是最后还要将鹅放进乳猪的肚子，最后将乳猪身上涂抹好烧烤料和蜂蜜，慢慢烤制。

弄出两个版本，是玛丽总觉得第二个烤出来，乳猪可能仍旧好吃，但是一层一层套叠的太多了，乳猪腹内的鹅鸽鹌鹑都是被闷熟的，可能不会太好吃。

第一个烤起来快一点，第二个还需要留人看着火候。

刚烤好的肉肉是最好吃的，玛丽等鹅烤好就带着先去了餐厅。

进门的时候，三个成年人已经排排坐了。

“知道你要创新菜品，我们早早就来了。”达内尔笑着说。

吸……汉米顿呼吸着带有香料味的烤肉气息，有点陶醉。

“那么大家尝尝看吧。”玛丽笑，几个人都被她带成了吃货，有点羞涩，更多的是自豪。

侍女跟了全程，知道应该怎么切更让人惊叹，她上前利落地切开鹅腹，露出里面的鸽子，不等众人发出惊叹，又切开鸽子，露出里面的鹌鹑，最后，才从切开的鹌鹑肚里拿出一枚鸡蛋。

“真是精彩啊……”格蕾丝双手握在胸前，被这不可思议的一幕震撼。

汉米顿小心翼翼取了一点鹌鹑肉尝了尝，“唔，熟了，而且别有一番风味。”

最后，鹌鹑腹中的鸡蛋被献给了达内尔，因为这种方式烹饪出来的鸡蛋，大家一致认为要给最尊崇的人来吃。

其余人品尝着其他禽肉，不断发出感叹。

玛丽觉得这道菜味道尚可，就是正常烤肉的味道，但是出彩在制作方式不同寻常。

其实说起来，鹅肚子里的那些，并不如叫花鸡更好吃。

但谁让它打开时如此引人注目呢？

这道菜注定是宴席上最让客人觉得新奇的菜肴。

想起还有一道烤乳猪，玛丽觉得有点失策，即便是试菜，也该将时间分开，大家已经吃了鹅套鸽子，肯定对乳猪套鹅腻了。

谁知另外三个人都兴致勃勃，说完全不会，还建议她可以将阿尔弗雷德请来，让他亲眼见证这美食史上的伟大一刻。

玛丽：认真的吗？

至于吗？

虽然是这么腹诽着，但是她还是听话的将哥哥和克拉克请了过来。

果然，不出三人所料，切开乳猪肚子的那一刻，阿尔哥哥惊讶的表情和克拉克的大呼小叫，让玛丽觉得自己对两位神院学生的了解还是不够。

之后的宴会里，“浑猪殁忽”果然是最受客人欢迎的菜肴。

达内尔甚至在神诞节后还专门给教宗送了一份食谱过去。

玛丽——我不理解，但我大受震撼。