第86章 瘦肉粥 (第2/2页)

乔喻莞笑着说道：“正好，大娘帮忙拿一些大米、生姜还有葱吧。”

那粗使婆子被乔喻莞的称呼吓了一跳，忙说道：“主母万不可，奴婢当不得主母如此称呼。”

乔喻莞摆摆手，毫不在意，“没事，不过是个称呼罢了。”

乔喻莞接过东西，淘洗了大米，又问道：“哪位师傅帮忙切点纯瘦猪肉，嗯，切小片吧，和手指盖差不多大小。”

正在切肉的师傅忙说道：“小人来吧。”

乔喻莞顺口回了一句，“谢谢！”

厨房一干人等听到这句“谢谢”皆满脸振奋，然后便干劲十足。

就是竹馨见状也惊愕不已。

乔喻莞手上也未停。

在那些人准备的时候，她将洗好的米倒进陶罐，放在火炉子上。

那师傅将切好的肉片放在盘子上端了过来，乔喻莞又用了清水泡了几分钟抓洗干净。

这一步是为了去除肉里的血水，从而去掉一部分血腥味。

洗干净后，加了少许盐，胡椒粉，拌匀后又加了一点点清水和土豆淀粉，这一步是为了进一步去腥让肉更滑嫩。

然后转身看了一下陶罐里的大米，已经开花，又转了小火。

她又切了姜丝，从旁侧的香樟木的食材架子上拿了少许油菜，洗净后取叶子切了细丝。

大米已经煮的粘稠，将腌好的肉片倒了进去，又放了姜丝，肉片很薄，两三分钟就差不多了，香味霎时就在厨房蔓延开。

厨房那些厨子都看了过来，有人问道：“主母这粥是如何煮的，怎的这般香？”

乔喻莞将切好的油菜放了进去，原本还白花花的粥瞬间好看了不少。

这才说道：“这个简单，回头我写几个方子让竹馨送过来，要是有鸡精这味道就更好了。”

说到鸡精，乔喻莞眼神一亮，顾不得再说什么，将粥倒进碗内，拿了大的木盘子，又放了些咸菜，见旁边还有蒸饺，也拿了一盘，便走出了厨房。

竹馨跟在后面见她走的风风火火，怕她摔倒，忙说：“主母给属下端着吧！”

乔喻莞也不客气，直接给了竹馨，又对着隐藏在暗中的人说了一声：“你们出来个人带我去书房。”

空气中瞬间出来一个黑衣人，那人和如墨一般面无表情，对着乔喻莞就要行礼，被她一把制止。

“行了，你带我去书房。”

“是！”