第十六章 如果拿出去卖怎么样 (第1/2页)

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其实从得知自己重生之后的那一瞬间，陈焱的脑子里就一直在思考。

思考的事情也并不复杂，简单来说...就是未来到底应该怎么办？

首先必须要肯定的一件事是...重生之后的他肯定要比前世过得更加轻松且愉快。

别看陈焱重生前的小日子过得算是不错，可实际上~陈焱从学厨到后来自己开店这很长一段时间里~他过的日子真的可以用又苦又累来形容。

学厨就不用说了，很多人其实并不知道~单纯的会做饭和做为一个厨师其实是有很大区别的。

做饭好吃可能是因为有这方面的天赋，但做为一个厨师...却是需要长年累月的练习才能达成。

学厨第一步，就是刀功！

以那种专业的厨师培训学校为例，因为拥有大量的资源可以使用，如果学员肯用功的话，那么一到三个月就能达到入门的阶段。

注意啊~只是入门的阶段而已，一般达到这种程度的学员，就可以进行下一步的学习。

但陈焱当时去的可不是什么厨师培训学校，他是直接拜的师傅。

当时陈焱的师傅是自己开了一家小餐厅，因为手艺不错所以生意也很好。

但是也正因为这一点~所以陈焱没有那些培训学校里堪称切不完的土豆可以用来练习。

但好处是...因为有师傅专门教导的原因，他在学习的过程中进步速度肯定是要比那些所谓的学员快的。

但受限于练习时间的问题，所以陈焱掌握入门刀功的时间，实际上比那些培训学校的学员还要长一些。

足足半年的时间，陈焱才掌握了最初步的刀功。

再加上学习刀功之前打杂的那段时间，也就是说陈焱从拜师到走到案板前有资格拿起刀就花了整整一年的时间。

这一年时间里~陈焱是没有任何工资的，好在他师傅这个人其实还不错，每个月或多或少也会给他一些零用钱，不多~但对于包吃包住的陈焱而言算是勉强够用了。

不过~即便是掌握了入门级的刀功，但陈焱还是没有资格去跟师傅学习厨艺，所以...他又干了整整两年的墩子，也就是所谓的配菜师。

这两年~陈焱就有了正式的工资，因为他虽然还是挂着学徒的名义，但的的确确已经能帮师傅的餐厅做事了。

当然~工资肯定是低于正常墩子的薪资水准，毕竟陈焱是徒弟嘛！

不过最重要的是，到了这一步~他的师傅就已经允许他开始观摩自己炒菜了。

只是观摩而已，这时候的陈焱还是没有资格站上灶台。

而从第三年开始，算是通过了考验的陈焱...终于开始转行炒锅了。

从一开始的员工餐做起，到后来正式负责店里的菜品烹饪，陈焱这一待又是两年时间。

整整五年~陈焱从一个只会做几道不算好吃的家常菜的新手，勉勉强强进化到了一个厨艺界新人的标准。

而到了这个时候，他基本上就算是出师了。

用他师傅当时的话来说...他已经没什么好教陈焱的了。

不是陈焱有多聪明，而是他这个师傅的本事就那么多，以后的路~就得靠陈焱自己了。

无论是另寻名师也好，还是自己摸索也罢，总之他这个师傅算是把陈焱领进了厨师这个圈子，再往后~他就教不了陈焱了。

到了这一步，如果陈焱是那些美食类影视作品里的主角，那么多半就会踏上美食进阶之路，另寻名师继续锻炼自己的厨艺。

但陈焱就是一个普通的平头老百姓而已，所以他选择了后者。

反正以他当时的厨艺，虽然不能说高手，但开一家小苍蝇馆子还是没有什么问题的。