第32章 油渣包子 (第1/2页)
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两兄弟许久没来,文柳带着他们参观了她的鸡舍。
现在这些鸡每日营养丰富。
家里养了十五只母鸡,基本上每天都可以收十二三颗鸡蛋。
买的小鸡们也开始长大,再过半个月就能下蛋。
文柳的鸡蛋分为了有鸡仔和没鸡仔的,月娘找了李孟媳妇来看过,有二十来颗鸡蛋里孵了小鸡。
文柳的小鸡队伍即将第一次壮大。
“看看我的菜地,这些蚯蚓确实厉害,再硬的都能变得松软。”
竹林里的蚯蚓被倒了一部分放在菜地里,经过精心侍弄,菜地已经长出一茬作物。
“妹妹,你真厉害。”
他们是一点点看着菜地变化的。
这里面,三妹的功劳最大。
“阿柳,猪血凝固了吗?”
“快好了。”
月娘看时间差不多,把熬好的猪油放在了陶罐里,等着它变凉凝固。
文柳把凝固的猪血倒入冷水中,放入葱姜和盐。
“今晚咱们吃红烧猪血。”
文俊致和文俊业高兴眨着眼睛,“太好了,我好想和妹妹一样去猎野猪。”
“猎野猪?”
顾甜娘听到这话,拿着勺子就奔出来。
狠狠打在两个儿子的身上,警告他们。
“这是有你爹和你三叔在,你们敢私自去,我一定打断你们的腿。”
原本还想让他们松快一会,听儿子这话。
顾甜娘没好气地说:“你们两个滚过来包包子。”
月娘抱了一盆调好的馅料过来。
里面是油渣、猪肉、虾米和荠菜,馅料丰富,满满一盆。
“月娘,包这么多能吃得完吗?别放坏了。”
顾甜娘和面,一大盆面团几乎把三嫂家的那些面粉都用完了。
她活着面,替三嫂一家担心。
这还是比较好的杂面,该不会做完这顿,三嫂家没粮食了吧。
天气也开始热了,这么大一盆得包多少包子,吃不完坏了怎么办。
听到顾甜娘的询问,季月娘不在意。
她有阿柳的空间,趁着现在能多包一些包一些。
“不怕,吃不完放地窖里,总能吃个十来天,好不容易有顿肉,可劲得吃。”
季月娘努努嘴:“咱们多吃点,总比给那边强。”
顾甜娘笑而不语,把力气都用到和面上。
几个人围着竹桌。
月娘和顾甜娘负责擀皮,老五、老六负责包。
顾甜娘把发黄的面皮擀得薄厚适宜,文俊业和文俊致手脚利落。
不一会儿,两个人就包了十来个大包子,皮薄馅足。
文俊致有些恍惚,自己怎么就能吃上肉包子了呢,而且还能敞开怀的吃。
文柳煮好猪血也加入包子的队伍。
“妹妹,你包得太慢,你看我和你六哥。”
文俊致他们已经包了一竹板的。
“幼稚,你看你那包的什么样子。”
文柳不屑对比,手速加快不少。
她包的肉包不仅好看,连包尖的褶子都捏得十分整齐。
包了许久,百十个油渣包子终于包好。
等文班回来的时候,第一笼的肉包才出锅。
晚上,菜式比平日丰富不少。
一盆红烧肉、一盘红烧猪血还有油渣肉包,以及一盆汤。
“这包子真香。”
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