第6章 小灶争夺权 (第2/2页)
孟川也表示没意见。
指导员见状,说道:“那你们进去做吧,设立厨房的目的,就是让大家吃好喝好,那小灶自然是谁做的菜好吃,谁就该掌勺小灶。给你们二十分钟时间,快去快回。”
赵大远听到这话,立刻就往厨房跑去,这速度比百米冲刺还快。
倒是孟川不疾不徐的往后厨走去。
孟川想都不用想,以赵大远这个性格,一想到做好菜,那必然是往肉多的菜里去做,不说大鱼大肉吧,小鱼小肉总该上的。
不然怎么体现自己的厨艺?
可他不知道的是,连长和指导员,此时早都吃撑了,你在给他们做荤菜,他们看着能不犯恶心吗?
不过孟川也没提醒他,毕竟赵大远最先跑进来,就把最顺手的那个炒锅占着了,他也不想让自己赢。
看着赵大远开始准备起了鸡翅,孟川就知道自己赢定了,于是走到菜筐跟前,挑了两根看起来顺眼的黄瓜,就开始去皮。
赵大远此时也在观察着孟川,他之所以做鸡翅,而不是做炒肉,原因很简单,做鸡翅不用放辣椒就能做的很好吃。
而炒肉的话,想不放辣就炒出肉的香味,确实不容易。
哪怕是鱼香肉丝这道菜,肉丝也要提前腌制才行,而自己现在的时间根本不够,所以选用更容易入味的鸡翅反而更方便。
而反观孟川那边,拿起两根黄瓜打算做什么菜?
鸡蛋炒黄瓜?
这菜做出来指导员要是肯吃的话,自己能倒立吃翔。
黄瓜这种蔬菜,本来就该脆脆爽爽的才好吃,而鸡蛋炒黄瓜,那黄瓜都失去水分,变的软哒哒了,还怎么吃。
排出了这道炒菜外,那黄瓜还能怎么吃?
该不会是拍黄瓜吧。
这个孟川,想放水也不用放的这么明显吧。
难不成是想放水,从而得到自己的好感,让自己放他一马?
不可能。
今天他让自己这么难堪,等过了今天这一劫,明天自己非得让他把猪圈打扫的比食堂都干净,不然平息不了自己的怒火。
而孟川并没理会赵大远,他可是知道赵大远心里不会憋什么好屁,所以这次不光是为了系统奖励,就算是为了今后自己好过一些,自己也必须得赢。
很多人都知道,拍黄瓜最重要的步骤在于调味,但实际上,拍黄瓜也是有讲究的,拍出来的黄瓜,必须神散形不散,这样才能让黄瓜最入味的同时,又保持着小菜的整洁清爽。
这很考验刀功,但有了厨艺技能的孟川,拍起黄瓜来,那是得心应手的很。
没几下,就啪啪拍完,随后哒哒哒切成块,就扔进凉菜盘里,开始放入调料。
盐巴,蒜沫、料酒、酱油、香菜、辣椒、陈醋,在加入一点点的红油,一道清爽脆口的拍黄瓜,就成型了。