第53章 (第2/2页)

总之，在具体实施过程中应根据任务需求和资源条件等因素来确定使用哪种形式，并严格按照相关程序和要求进行操作。”

“考察团的目的是什么？”徐熙颜又问。

“考察咱们建设啤酒厂条件。”林文静说。

“开啤酒厂需要具备什么条件？”徐熙颜再问。

“资金方面这是开啤酒厂最重要的一项前提条件，因为啤酒厂的投资金额较大，最低也需要投资五百万元以上，所以想要开啤酒厂一定要做好的资金方面的准备。

技术方面需要具有一定的酿造技术，需要掌握啤酒的生产工艺，并且需要有专业的酿酒师来指导生产。

设备方面需要有专业的生产设备，包括啤酒罐、发酵罐、过滤器、检测仪器等，这些设备都需要提前准备好。

场地方面需要有足够的场地，需要拥有一个生产车间、仓库、办公楼等，并且需要有足够的空间来存放原料和成品。

人员方面需要有足够的人员，包括生产工人、技术人员、管理人员等，并且需要有专业的培训人员来培训员工。

总之，想要开啤酒厂的朋友们一定要做好充分的准备，并且需要掌握好啤酒的生产工艺，这样才能生产出优质的啤酒。”林文静说。

“林姐，你去迎接考察团，我去准备接待考察团工作。”徐熙颜说。

“行，考察团从实地考察结束会来水上酒店，我去接他们。”林文静说。

随着时代的发展越来越多的人喜欢喝精酿啤酒，与此同时，越来越多的人正准备进入该行业并开设自己的啤酒厂。在建啤酒厂时需要考虑地理区域、运输、地形和水资源几个方面。

啤酒厂地理位置对于全新的啤酒厂来说极为重要，需要考虑制造设施区域和销售区域之间的伙伴关系。啤酒厂需要远离粪肥厂、果园、有毒工厂等，否则，会影响酿造的质量问题。

运输量现在我们提到要考虑工厂所在地和销售地点的关系，这里涉及的是运输成本。例如原材料和包装材料以及燃料的流入，在规划场地时需要根据车流量确定道路、仓库和货场的设计和建设。

啤酒厂需要选择一个地形水平的区域具有大约 5\/1000的自然倾斜度，这有助于排水。同时，地质方面，应注意地下无自然资源、淤泥、淤泥等，且地下水位在厂房地面高度2.5米以下。

在啤酒厂地址选择过程中，需要考虑利用哪些水资源进行开发，以及哪里的水质最高。由于优质的水在工厂设施完成后确定了对水处理设备的需求，因此优质的水对啤酒的偏好有相当大的影响。可以在确定厂址之前进行水质筛选，也可以对水质评价记录进行选择。

“开啤酒厂需要什么手续？”徐家强问考察团的工作人员。

“啤酒厂的申办首先要获得国家发改委的批文；其次是办理酒厂营业执照，还要有环保评估、消防评估和食品生产许可证。”考察团的工作人员说。

“啤酒厂建厂条件有哪些？”徐家强又问。

“厂址选择合适的选址为整个项目顺利开展起着至关重要的作用。啤酒企业的竞争力直接受其地理位置和政策经济环境的影响，选址失误，必然会失去很多自然优势和机遇，甚至可能在生产经营的过程中带来巨大的麻烦。据相关数据统计，企业经营失败原因中，选址不当占 20%。所以选址的重要性不言而喻。

首先要确定啤酒厂所在的土地是工业用地，因办理环评时其他性质的土地直接不给受理，所以找场地一定要先了解好土地性质。

其次再从以下四个方面去展开一个精酿项目的选址：

一、消费市场首先项目所在位置的消费市场，在五百公里以内经济圈，人口总量是怎么样，啤酒市场总的销量怎么样的？人均消费水平如何？因为精酿啤酒还是有一定门槛的，存在转化率偏低的问题。所以了解整个消费市场的容量是多少，以便预估我们能分得多少市场。

二、了解本地餐饮消费的习惯，人们喝酒的场所是哪些？现在有些消费者在餐厅喝酒慢慢转变到去家里喝酒。考察清楚当地传统的喝酒文化是什么样子？酒吧文化和潮流风向会不会有助于啤酒的推广。当地啤酒品牌是否可以和运动，音乐，旅游等一些相关资源相结合，去借力。类似泰山原浆，就会导入一些泰山风景区的游客资源。像千岛湖啤酒举办的音乐节，在营销层面也可以下足功夫。

三、营商环境作为一个投资者肯定非常关心营商环境。

首先，选址地方的产业规划是否允建设啤酒厂。很多地方是招商时候说的很好，等你项目真正落地的时候就会发现非常困难有各种限制。如这个区域没有啤酒产业的规划，就会有很多繁琐的事情出现。

其次，是行政权限和效率。选址位置的行政级别是怎样的，是省属还是市属还是开发区主管。手续审批的层级和区域内决策的效率情况是什么状态。这决定着你项目进展速度和审批难度。

第三，优惠条件和政策。每个地方都有差异性，给每个企业提供的条件也不一样，这一项关系到投资和经营成本。需要先了解有关政策信息，进行比如税收政策，入驻条件、污染等级等，了解当地的优惠政策，避免因与当地产业政策冲突而使投资计划遇到难以逾越的政策障碍。

第四，基建的环境和能源。选址地方园区的道路情况，水，电，气的配备情况，工业管廊，污水管道等等整个规划设计完善情况。如果有市政蒸汽的接入，将会很大程度的降低你的运营成本和设备投入。

四、交通情况有良好的交通状况，减少员工的通勤时间，可以更好吸引人才快速组建团队。好的交通也能节省货物的运输成本，啤酒对运输更是有着严格的要求，既保证了啤酒的最大的利润，也保证了最小的破碎率。”考察团工作人员说。

考察团对啤酒厂的建厂考察给予97分，使徐家强建设啤酒厂信心十足，他投资3.6亿元，总用地面积2.7万平方米，总建筑面积2.9万平方米，建成后年产量可达10万吨。该项目预计两年时间完成建设并正式投产。