第48章 冰皮月饼 (第1/2页)

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“刘姑娘......\\\

杨掌柜欲言又止。

“杨掌柜，你可还有事儿要与我说？”

刘苏不禁好奇，杨掌柜不像这般扭捏之人，这是有什么事情不好说出来的吗？

“就是......你厨艺这般好，要不要考虑来我们客满楼做大厨？”

聘请大厨的事儿，他还是可以做主的，只不过刘姑娘是一介女子，大厨又多为男子，若是做大厨，每日只能与那些大男人混在一块，也不知她会愿不愿意。

刘苏好笑，原来是这件事，她倒是理解为何杨掌柜会这般说。

在临海镇，或者说在整个大顺朝，她的厨艺对比其他人，确实是不错，那是因为她站在了巨人的肩膀上。

若是在现代，她所做的菜勉强可以当个家常便饭，与大厨的差距远着呢。

“谢谢杨掌柜您的好意，不过您掌管的是一个大酒楼，每日有源源不断的客人。”

“你也看到了，我细胳膊细腿的，简单做两个菜是没有问题，若是我整日不停地做菜，我也吃不消呀。”

刘苏笑着拒绝，这活儿她可真的做不来，女子的力气本就比男子的小。

这里的锅可不像现代那种轻便小巧，一个锅得有十公斤到十五公斤，她拿一个锅都好费劲，别说做菜了。

她做菜好吃是因为她多是炒菜，而这里的饮食文化多为烹，煮，炖，味道肯定是没有那么好。

若是大厨们按照她的方子来做，那么他们肯定也会做得好吃。

而且她还要做其他生意呢。

她都计划好了要大规模种植辣椒以及番茄。

之前在花市买的那一盆番茄已经种活了，如今就等着培育菜苗，相信明年开春之后，她肯定会忙得脚不沾地。

杨掌柜见刘苏这般说，很是理解，这也是大厨多为男子的原因之一。

“刘姑娘说的是，是老夫考虑不周。”

杨掌柜有些歉意说道，她的一手好厨艺不能为他们酒楼所用，难免还是有些遗憾，但也尊重她的意愿。

“无碍，若是按照我提供的方子来做菜，你们的大厨铁定也能做到那般美味，酒楼生意也定会做得越来越好！”

“借姑娘吉言！”

两人相视而笑。

农历八月十二。

老刘家厨房里。

“小苏，这就是你说的冰皮月饼吗？”

梁氏看着桌面上摆得整整齐齐的，五颜六色，形状各异的冰皮月饼，满脸惊奇。

“嗯嗯！”

“这也太太好看了吧，居然还有颜色，还有这花样，太神奇了，你这手艺也太好了，是怎么做出来的，你教教婶子。”

梁氏围着一盘盘颜色各异的冰皮月饼，嘴角的哈喇子都快要掉出来。

“四婶，您也太夸张了点，这些月饼的花纹都是有工具做出来的，镇子上都能买到，馅料在杂货铺也可以买得到，我只不过是自己随意搭配一下。”

刘苏淡笑，还很别说，这古代人的手艺是真的巧，月饼模有花蕊形的，动物形的，字体形的......

而且价格也不贵，刘苏一口气买了好几种形状.

此刻桌面上做好的冰皮月饼，有红豆馅猪猪形状的，还有绿豆馅兔子形状的，有粉色玫瑰红形状的，还有黑色芝麻馅字体形状的......

别提有多精致。