第六十五章 第一次恨他 (第2/2页)

沈玉瑾前世也就活了二十三年，她也没好好谈过恋爱，真的不懂娘亲，对渣爹到底是个什么感情，她无处下手。

徐姨娘痛痛快快哭了一场，下午情绪已经恢复正常，只是因为哭的眼睛红肿，她晚上就没有到隔壁去。

沈玉瑾一个人去隔壁收了第一笔收入：五斤肉卤出来只有三斤半，加上昨天剩的一斤半肉，扣除半斤肉被免费品尝掉了，共计四斤半，一斤售价二十五文，应收一百一十二点五文，实收一百文，这是因为分斤舍两，难免会损耗。十二文的损耗合情合理。

一副肠子和猪心，猪肝，猪肺卤出来有六斤多，刨除品尝的算六斤，加上昨天剩下的三斤共有九斤，一斤售价二十文，应收一百八十文，实收一百五十五文。两项共计毛收入二百五十五文。

沈玉瑾在心里快速算了一下成本：两次买肉共十斤，一斤十文，共一百文。下水两副共三文。

调料包两天用了一包，按药店的价格是十五文。

盐，油，上色的糖霜，生姜，酒共计三十五文。

卤了两天肉，两担柴都烧光了，一担十文钱。加上包肉用的油纸，损耗二十六文，成本共计一百七十九文。

算下来，盈利只有七十六文而已。这还没算洗肠子，耗费的大量人工费呢。

唉，这样赚钱，好像有点慢啊。但是，这是目前她能想到的，唯一不显眼，还赚钱的办法了。

其实沈玉瑾这样算账是不对的，因为第一天的肉，主要都让人品尝了，根本没啥利润，但成本却都算了，这样算，根本算不出正确的利润。

沈玉瑾前世没做过生意，现在能想到这些，已是不易了，她还需要在实践中，边做，边学边提高。