第9章 滋补鲫鱼姜仁汤,大功告成！ (第1/2页)

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第9章 滋补鲫鱼姜仁汤，大功告成！

第二天一大早天微亮。

陈飞就从宿舍出来，直接去日租房附近的菜市场买菜。

他本身是不怎么下厨做饭的。

虽然会那么几个家常菜，但厨艺真的一言难尽。

系统有菜品的做法，有原材料的清单，非常细致详尽。

但陈飞不免还是有些怀疑，自己能不能成功。

毕竟，有些菜品是考验刀功和手艺的……

现在「滋补鲫鱼姜仁汤」这道菜的精华陈飞已了然于胸。

不管怎么说，先动手试试看，就当练习也行。

很快买好原材料后，陈飞就直接来到了日租房。

这个日租房离深大特别近，走路十几分钟就能到，租金也不贵，88块一天。

陈飞也不在意其他的，直接来到厨房。

将原材料洗好，摆在案板上，陈飞还是有些不知如何下手。

没来由的竟是有些紧张……

“我说系统大佬，你只奖励菜品，不奖励些神级厨艺刀功什么的吗？”

“你的功能是不是还没完善呀？”

陈飞无奈地跟系统确认道。

“要不要直接把菜品做好给你端出来啊？”

“宿主，麻烦你用心点，做菜是有爱在里面的，必须自己去体会！”

“而且我自带神级厨艺学习功能，你就自己慢慢学习锻炼吧。”

系统说的好有道理，陈飞竟无言以对。

总之，只能自己动手了！

系统「滋补鲫鱼姜仁汤」的做法跟一般家常菜还不太一样。

是特殊古法炮制。

按照系统的说法，能最大程度保证鱼汤的味美鲜嫩和营养。

就是煲汤的时间会久一些，而且火候要分毫不差。

这都不是什么问题。

为了让江月汐喝上营养丰富的鱼汤，再多时间和精力，陈飞都愿意付出。

况且自己还需要靠这个去营业。

这样才能完成系统任务，解锁更多菜品。

这第一步，无论如何都必须达成！

首先，就是锻炼刀功。

陈飞拿起菜刀，跟着系统里的老师傅开始处理鲫鱼。

不得不说，系统给出的教学方法，是沉浸式的，效果拉满！

老师傅好像就站在陈飞身旁，手把手教他……

陈飞也是完全没有想到，就处理一条鲫鱼而已，一开始怎么都会弄错。

好在他买了七八条一斤多的鲫鱼备用。

足足失败了三条鱼之后，终于有点像样了。

鲫鱼的内脏处理干净，鱼鳞挂掉，头特殊处理……

陈飞感觉自己的刀功无疑是有进步的，但是不大，还得继续练习。

接下来，就是去掉鲫鱼鱼刺这一步。

鲫鱼的鱼肉是很鲜美的，唯一的缺点就是刺多。

家常煲鲫鱼汤是不需要剔掉鱼刺的，但系统的「滋补鲫鱼姜仁汤」则需要。

感觉有点像是为孕妇专门定制的……

而剔除鱼刺的手法，也非常的讲究。

陈飞聚精会神……

拿出准备好一条干毛巾，先把鱼身上的水分擦干。

然后再把干毛巾垫在鱼的身上，用手抓住鱼身。

从鱼的尾部开始往头部撇开，到头部位置再切断，半边鱼身便撇好了。

如法炮制搞定另外半边，整个鱼的脊梁骨就出来了。

接下来把鱼头、鱼骨放到旁边。

准备把鱼刺去掉，先用手摸一下，摸到鱼刺的位置。

用刀轻轻在鱼刺和鱼肉之间划开，再贴着鱼刺撇下来。

因为的肚子处的鱼刺，比较坚硬，所以很好剔除……

鱼刺去掉，便大功告成了！

陈飞小心翼翼地跟着老师傅，一个步骤一个步骤的来。

虽然有一点难度，不过也算是基本掌握了诀窍……

又继续浪费了两条鱼后，陈飞已经能够完成将一条鲫鱼处理成要求的样子。

搞定了主菜鲫鱼，切姜仁就没有什么难度了。

所有材料处理完毕之后，接下来就是下锅炖了！

系统很是贴心，将火候数据化，陈飞试了几次之后，达到了火候的要求。

炖了一段时间后，又调整了火候……

这个过程是不断反复的！