第98章 秀娘,咱们进屋吧 (第1/2页)

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林立盛了半盆黄豆，泡上水，然后又没有事情做了。

熊掌不易熟，要煮好久。

制作酱油也好、味精也罢，第一条都是浸泡，然后发酵。都是需要时间的。

林立进了屋子，拿出江飞为他做的弓，开始拉弓。

一连开了十次弓，手臂就有点发酸。

秀娘从外边跑进来，嗅着院子里的味道道：“熊掌已经做上了？”

林立放下弓，活动活动手臂道：“做了。”

秀娘就看到泡着的豆子道：“食堂那边隔两天点一次豆腐，村里有要的都是用豆子高粱换的。”

“这个不是做豆腐，我试试能不能做点其它东西。”林立进屋将弓挂上。

回头时候就见到秀娘跟进来。

“对了秀娘，熊掌要煮一阵的，一会去拿点牛肉干煮汤喝。”林立就道。

“中午不吃食堂的熊肉？”秀娘问道。

林立想想道：“这样，你割一条熊肉回来，要肥瘦均匀的，再拿点牛肉干，要是有猪肉也带过来点。

还有菜，不管什么菜，一样都来一点，中午咱俩在这院子里吃烧烤。”

“烤肉吗？”秀娘眼睛一亮。

“差不多，你先把东西带过来，对了，让人送几块红砖来。”

秀娘立刻转身就出了门。

林立也挽起袖子，去柴房挑了一圈，只找了几根篾子。

劈成合适的长短，分开，勉强可用，又将八角花椒都磨碎了。

秀娘拎着几条肉回来，后边跟着崔亮，背了半筐红砖。

“少爷，你要烤肉？”崔亮搓搓手。

“我和你家少奶奶吃小灶。”林立老实不客气地道，“你那边吃的给江飞留着点。”

一听说林立是要和少奶奶吃小灶，崔亮立刻一个转身：“放心少爷，给江哥留着呢。”

林立就指挥着秀娘，有的肉切成薄片，有的小块，然后分别拿磨碎的料加上糖、盐腌制了。

又看到有萝卜、白菜、葱和豆腐，也都准备了一些。

他自己将红砖垒上仿佛烧烤架子的模样，就拿着篾子条，将肉啊菜啊耐心地穿上。

炭火烧起来，就将肉串菜串架在炭火上。

肥瘦相间的肉，越是新鲜，越只要加上简单的盐，就很好吃了。

再加上去腥的八角花椒，味道会更好一些。

林立先自己尝了，觉得不错，就递给秀娘一串猪肉的。

五花肉烤出油脂，真只要简单地撒点盐就可以了。

秀娘第一次吃烤肉，新奇得很，看着烤肉滋滋冒油，油却都滴到炭火里，又觉得浪费又觉得心疼。

“怎么样？比炖肉好吃吧。”林立期待地看着秀娘。

“是好吃，一点都不腻人。”秀娘接过一串熊肉，咬了一口。

“熊肉有点老，有点怪味。”

林立也道：“成年熊，味道都要差点意思，忘了让你割条小熊的肉了。”

林立自己吃着还好，又将萝卜也烤在火上，白菜叶子卷了，也放在火上。

秀娘瞧着这个新奇的吃法就觉得好笑，看着豆腐却是下不了手的。

想想扯下来一层大葱皮，将豆腐卷了一条在里面，也架在炭火上。