第85章 专业 (第2/2页)

秦淮茹也顾不和贾张氏去推理那一点点的小便宜，趴在门口听贾梗与何雨柱的对话。

“嘿，臭小子，拿你傻叔打岔是不是？”

何雨柱非但没生气，反而笑了说道：“小子，过来，让你傻叔打两下。”

“打我？可不成，打坏了你赔不起啊。”

贾梗笑呵呵的说道：“而且你不仅不能打我，还得赏我，爷们今天用你给的票，买了十斤豆腐，你就说怎么样吧？”

“嚯，十斤豆腐？杨抠门那个愣货怎么舍得给你十斤豆腐？”

何雨柱也没想到，贾梗竟然能从杨元义那抠门的家伙那儿讨到便宜，但看贾梗的样子，再想想他所了解的贾耿，这也不像是在说谎。

应该……是有其他原因吧？

“行嘞，小子！有两下子！”

何雨柱不知道为什么，这两天见到贾梗后，对其越来越喜爱。

这小子的表现，的确超乎他的预料啊。

走过来，在贾梗脑袋拍了一下，说道：“行，晚跟着你何叔走，咱爷俩把鱼吃掉。”

“成！”

贾梗毫不犹豫的答应下来。

何雨柱做菜的厨艺乃是家传，各种菜系也同样精通。

从电视里看，虽然能从诸多的交口称赞中听得出何雨柱的厨艺如何出色，但现在有机会尝试一番，贾梗可不想错过。

毕竟在饥荒的年代，填饱肚子都是问题，身边有一位大厨更别说是多么幸福。

贾梗对何雨柱说道：“买来豆腐，我就给您冻了啊。”

这年头，有豆腐吃就不错了，哪里还用讲究豆腐冻或者不冻？

炖鱼，用豆腐的话，最好是用冻豆腐。

冻完以后的豆腐会少了鲜豆腐的豆气，而且冻了以后的豆腐，里面会出现不少的小孔，炖鱼的时候可以更好地把鱼汤的味道炖到豆腐里面去，形成爆浆的口感。

当然，首先是做饭的厨子手艺必须要好，贾梗觉得，何雨柱在做饭这种事，肯定没问题。

“嘿，小子，是个吃家啊。”

何雨柱笑着说道：“得嘞，今晚我们吃水果菜，铁锅炖鱼。”

贾梗跟着何雨柱一起走的时候，不忘给在门口偷听的秦淮茹说一声：“妈，晚我在何叔去吃饭。”

秦淮茹不想贾梗去找何雨柱吃饭。

这就像他们家吃不起饭，反而要像乞丐一般去要饭吃一样，很丢人的说，但今天秦淮茹并没有阻拦，这不是贾梗主动去，而是何雨柱主动邀请。

更重要的是，贾梗给秦淮茹的感觉不一样了，仿佛贾梗已经变成大人，他需要出去吃饭去应酬一样。

…………何雨柱把鱼用油煎过，再用烧开的热水浇到锅里。

鱼煎了以后，用滚开的热水炖鱼，可以把鱼汤炖出来奶白色，汤更好喝。

贾梗挺喜欢吃鱼，对于如何做鱼也颇有研究，现在看到何雨柱做鱼的手法，他更加确定今天晚的铁锅炖鱼不会差。

菜的精华是什么？

乱炖！

把芹菜、粉条、豆腐等一系列的东西都准备好，只等着收汁就好。

而且，何雨柱会的不止这些。

作为一个厨子，家里的佐料是最不缺的，手艺也是不缺的。

做饭的时候，何雨柱没和贾梗多说话，贾梗自己呆着也无聊，左瞧瞧又看看，看到了杀鱼留下的鱼鳃泡。

眼睛咕噜噜一转，把鱼鳃泡拿在手里。

这年头，鱼鳃泡还是玩具。

何雨柱看到贾梗去拿鱼鳃泡，笑了笑，还以为贾梗在拿着玩。

但是，并没有。

贾梗把鳃泡拿在手里，然后用刀把鳃泡切开，内外洗干净，找了个铁签子，把鱼鳃用铁签子穿了起来。

何雨柱还是第一次看到像贾梗这般玩鱼鳃泡的，自己玩鳃泡从小玩到大，也没见过贾梗这般玩的。

没见过玩鳃泡还要把它给洗了的。

怎么看都不像是在玩鱼鳃泡，而是要……做饭呐？

做饭专业出身的何雨柱，对做饭的事情非常敏感。

果然，贾梗把鳃泡包裹在铁签子，然后对何雨柱说道：“柱子叔，给我点盐。”

“咋？”

何雨柱愣了一下，询问道：“你要把它做成吃的？”

“它本身就是吃的啊。”

贾梗眨眨眼睛，说道：“而且味道还不错。”

看着贾梗坚持，何雨柱把盐罐子递给贾梗。

来，盐给你，你来做。

贾梗随便在鱼鳃泡撒盐，这时候孜然还不是家用调料。

“剩下的就是烤。”

贾梗把鱼鳃泡交给何雨柱，道：“这是烧烤，烧烤知道不？”

在未来，水果的扛鼎之菜必然是烧烤。

锦州烧烤独领风骚！不接受任何反驳！

没有什么事是一顿烧烤解决不了的，如果有……那就两顿！

这个年代的人根本不知道烧烤的乐趣。

烧烤？

何雨柱烤过羊，烤过馒头，还真没听说过烧烤……不过这名听起来好像还挺贴切。

鱼鳃泡也能烤？

何雨柱有些不相信，把那支挂着鱼鳃泡的铁签子拿在手里，半信半疑的放在火面烤。

贾梗在旁边看着，对何雨柱说道：“柱子叔，关于烧烤，你只需要记住一句话就行——烧烤烧烤，万物皆可烤！”

晚，三大爷闫埠贵回家，马就要期末考试了，闫埠贵作为老教师，自然承担着出试卷的重任，所以早出晚归居多，当然……最重要的是有钱可拿。