微看书

字:
关灯 护眼
微看书 > 万界酒店:禁止钢铁侠充电 > 第024章 量少才值钱(求追读)

第024章 量少才值钱(求追读) (第1/2页)

微看书 www.vkss.cc,最快更新万界酒店:禁止钢铁侠充电!

“我知道了,继续招人吧,如果有需要,去请临时工来干活,等下我会去餐饮部帮忙。”

房客增加,是一种幸福的烦恼。

100个房间,意味着今天的住宿收入至少是50000美刀,再加上海景大房、行政套房以及餐饮的收入,很有可能会突破70000。

但对员工的需求,也达到了极致。

这么多人吃喝拉撒都是事。

今天晚上和明天早上的就餐压力会非常大。

可惜没有家乡的超大铁锅,否则可以给老外做点大锅菜尝尝。

“现在是用餐高峰,我也去帮忙吧。”

苏西的积极主动,让温明非常开心,不过他还是摇摇头道:“苏西,你从早上七点前就来了,马上都快工作11个小时了,你需要休息。

对了,记得赶紧给你的行政人事部增加员工,我可不想让我这么好的员工累坏了。”

当了老板,温明发现很多之前老板经常说的话,都会从自己的嘴里顺口而出。

这种感觉,温明说不清楚是好是坏,但是想要当好一个酒店老板,这是必然要学会的。

苏西眼看温明拒绝,也不再坚持:“我再发几个邀约就回去。”

“我会给你算加班费的。”

温明起身走进电梯,来到一楼。

……

熨斗酒店在重新开张的第二天,逐渐恢复了往日的热闹与繁忙。

来来往往的人群,有办入住的,有去餐饮区吃饭的,也有准备出门旅游的。

有人牵着狗,有人哄着小孩。

悠扬的音乐,回荡在在酒店前厅大堂上空,为眼前的景象增添了几分优雅的氛围。

相比忙而不乱的前台,后厨则是一片鸡飞狗跳。

几名厨师正在快速地出菜,勤杂工们不断地帮忙洗菜、洗碗,服务员们来回地穿梭,不断地往餐厅上菜。

晚上也有自助餐,但更主要的是点菜。

因为没有主厨,所以只能提供一些普通的餐点和糕点,这让一些房客有些怨言。

温明赶到的时候,厨师们一边忙活着,一边向温明打招呼。

温明点点头,然后把服务员都叫来:“我来当主厨,告诉外面,今天的特色菜是东餐,去问问他们能不能吃辣的,还有忌口的食物。”

至于早上说的自己不会来做晚餐。

嗯,谁让苏西没给我招来大厨。

这个锅,我不背。

也不知道空间裂缝能不能给自己送来一个好的厨师。

汉尼拔,嗯,算了。

奥列格,太污,划掉。

毒师的刀工据说也不错,但是也不行,会出事。

爱飙脏话的拉姆齐怎么样?

算了,还是拔叔吧。

……

等到服务员都出去之后,温明系上围裙,戴上高帽,然后走进了后厨。

没有家乡那种超大铁锅,但是熨斗酒店还是有大铁锅的,毕竟在五星级酒店,东餐是必备菜。

不等服务员问出结果来,温明已经取出一大块五花肉,丢入冷水中起锅,飞快切好葱段、姜片,与花椒一起丢入冷水锅中。

等待水开的过程中,温明切好菜椒等配菜放在一旁备用。

然后开火,油锅五成热,取出二十多根牛肋条,挨个下入油锅,过油上色,锁住水分之后起锅。

用底油把洋葱、芹菜、胡萝卜煸炒出香味,加咖喱粉、黄豆酱、沙爹酱,等到味道出来之后,加水、姜、香叶,再放入刚才上过色的牛肋条。

黄酒,少许。

黑胡椒,少许。

(本章未完,请点击下一页继续阅读)
『加入书签,方便阅读』