第31章 教苗疆圣女做肥皂 (第2/2页)

雅儿又带来三个银盘：油炸飞蚂蚁。这种昆虫在苗语中被称为“告尼”，是苗家人最喜爱的零食之一。油炸后，蚂蚁变得金黄酥脆，口感香脆，略带咸味，是苗家人招待客人的美味佳肴。香炒桃花虫。桃花虫是一种名为“东壁”的昆虫，是苗家人非常喜爱的美食之一。将桃花虫炒至香酥，口感鲜美，是苗家人的传统美味。香炸蝗虫。蝗虫在苗家人的饮食文化中占据了重要地位，是苗家人常用来招待客人的美食之一。将蝗虫炸至金黄色，口感酥脆，是苗家人的传统佳肴。

三人围坐在一起，开心的品尝起来。圣女说明天还准备这些，再让雅儿明天准备一点炸腌肉，这个需要提前侵泡，把多余的盐分去掉。

时间在花婧兰期待炸腌肉中很快到了第二天的下午，老祭司阿婆准备了很多猪肥肉，起锅烧水，等水开了，就下猪肥肉，热锅中，她轻轻翻炒这些肉块，随着温度的升高，油脂开始从肉块中慢慢熬出。那是一种浓厚的香味，带有淡淡的肉甜味。老祭司阿婆不断搅拌，防止肉块烧焦。随着时间的推移，油脂越来越厚，阿婆将过滤好的油脂倒入容器中冷却。等待猪油冷却到常温的时间，老祭司阿婆拿出粗盐在石鼓中研磨为粉末，等猪油到常温，把昨天静止一晚的草木灰石灰的上层水缓慢倒入猪油里，再倒入研磨好的盐，老祭司阿婆顺着一个方向搅拌，这个是个力气活，老祭司阿婆老了没有多少力气，花婧兰换下阿婆搅拌了一会就换圣女。奇迹又一次在圣女手上诞生，石灰水跟肥油起了皂化反应，逐渐凝固。老祭司阿婆拿出准备好的竹筒，把刚刚凝固的膏状物放进竹筒，告诉圣女，需要放置三天，等肥皂彻底凝固，分割开就是肥皂。

圣女非常好奇这个肥皂是做什么的，是吃的还是用的。老祭司阿婆告诉圣女肥皂的功效主要包括以下几点：

1. 清洁皮肤：肥皂中的表面活性剂可以将污垢和油脂与水分离，使它们易于冲洗掉，从而达到清洁皮肤的目的。

2. 去除污垢和油脂：肥皂中的表面活性剂可以分解和去除皮肤表面的污垢和油脂，使皮肤更加干净。

3. 抵抗细菌侵入：肥皂具有一定的杀菌作用，可以抵抗细菌侵入。

4. 控油：肥皂的碱性成分可以中和皮肤上的油脂，使皮肤上的油脂得到控制。

5. 止痒和除臭：肥皂可以缓解皮肤瘙痒和消除异味。

花婧兰终于吃上了心心念念的炸腌肉。真好吃，还问了雅儿这个肉是怎么做的，自己也要让啊秀娘给自己做了吃。

雅儿告诉花婧兰其实炸腌肉很好做，先做腌肉，腌肉：腌制的方法是将猪肉切成薄片，加入盐、辣椒、花椒等调料，腌制一段时间后，将其取出晾干，然后放入罐子中继续腌制。这种腌肉的味道非常独特，既有猪肉的鲜美，又有调料的辛香，吃之前先用淡盐水寖泡，再用油炸二次。今天的炸飞蚂蚁也好香好香，花婧兰用一个干净的小篮子给啊秀娘留了很多炸腌肉，炸飞蚂蚁，香炒桃花虫，昨天量有一点少，啊秀娘都没有吃到。